نخلط الحليب والزيت والسكر والبيض والفانيليا مع بعض حتى تتجانس مع بعض..

ننخل الدقيق مع ملعقه الباكنج باودر والنشادر والكاسترد والملح جيدا

نضيف خليط السوايل على الدقيق ونبدا نعجن شويه شويه لما تتماسك العجينه معانا تماما

نقسم العجينه على شكل كورات ونعجن جيدا..لابد من العجن جيدا حتى تنعم العجينه تماما..ثم توضع جانبا

نجهز مفرمه كهربائيه كنوود او اى ماركه بقطاعه البسكويت وتوجد فى محلات الكماليات..

نسخن الفرن فى درجه حراره متوسطه..٢٠٠ درجه

نبدا بعمل البسكويت..بادخال العجين الى المفرمه واستخدام مقص للقطع حسب الطول المناسب

يدخل الى الفرن الى ان يستوى..ويقدم مع الشاى او القهوه او الشاى الكرك..