A liszttel elmorzsolom a margarint, hozzáadom kefirt, sót, tojássárgáját, sütőport és a cukrot vagy édesítőt. (A 20 dkg cukor helyett használhatunk 10 db édesítőt is.)

Összegyúrom, és 1/3 részét külön teszem, a nagyobb részét kisodrom.

Sütőpapírral bélelt tepsibe teszem, megszórom a zsemlemorzsával.

Az almát lereszelem, kicsavarom a levét. A pudingport kikeverem fél dl almalével és a cukorral, vagy édesítővel.

Beleteszem a fűszereket.

Kb. 4-5 dl almalét felforralok, beleöntöm a pudingot, a citromlét belecsavarom és sűrűre főzöm.

Ha besűrűsödött, leveszem a tűzről és ráöntöm az almára. Összekeverem.

Még azon forrón rákenem a tésztára.

A megmaradt tésztából vékony kis rudakat sodorok, és berácsozom vele az almatölteléket. Egy tojás sárgájával megkenegetem a rácsokat.

180 C-on 30-35 perc alatt készre sütöm.

Szeleteléssel egy kicsit várunk, majd kockákra vágjuk, és tálalhatjuk is.