CunCum alias Horn Pastry

Dalam rangka mengkaryakan sisa kulit pastry di frezer,tetep dengan request gosyong eksotis dari nak-kanak...😅😅

Kecil sy dulu sering di ajak ke pasar sama nenek terus selalu beli kue cumcum sebelum pulangnya, bentuknya yg lucu seperti rumah siput trs ada isinya manis2 gitu, sampai sekarang di pasar langganan keluarga sy di kampung masih ada yg jual kue ini walaupun tidak sebanyak dulu dan namanya tidak berubah kue cumcum 😁Setelah pindah ikut suami disini sy belum pernah menemui kue ini lg, karena lagi kangen makan kue legendaris ini (menurut sy) akhirnya sy bikin sendiri tapi menggunakan kulit pastry beli jadi dan kalau nama kerennya kue ini Cream Horn Pastry hehehehe gpp lah yg penting bisa mengobati rasa kangen makan kue ini

"Cerita di balik resep favorit si kecil"Dulu waktu kecil suka beli kue ini di toko roti dekat rumah. Waktu itu aku biasa menyebutnya kue terompet, dengan isian vla coklat atau vanila. Dan ternyata para krucil di rumah juga suka. Mumpung ada puff pastry instant di rumah aku coba buat deh#HariAnakSedunia#FavoritSiKecil

Ternyata di freezer masih punya stock puff pastry. Karena lagi kepengen yg manis², langsung kepikiranlah dibikin cum cum atau horn pastry. Ternyata bikinnya ga susah loh 🤩Untuk isiannya saya pakai vanilla custard, lalu pas udah matang saya juga coba beberapa isi pakai whipped cream, hmmm yummy ternyata enak juga loh 😍#WeekendChallenge#AdaApaCi#PejuangGoldenApron3

Rasanya yang renyah dan isian yang soft membuat orang tersayang jadi betah dirumah... suami dan anak2 😄

Buat takjil buka puasa selama pandemi agak putar otak😆Mau beli pun takut keluar rumah.Yaudah deh akhirnya bikin sebisanya aja.Untuk kulit pastry saya bikin sendiri ya mom.. resepnya sudah saya share.

Sy sering banget bikin pastry, bentuk apapun, ga selali horn, dan biasanya sy sekali bikin ga cuma satu bentuk, tp dgn berbagai bentuk dan isian, cek postingan sebelum ini. Selain karena praktis (sy pakai kulit pastry jadi) untuk sarapan n temen ngopi sore cocok 22 nya. Ditambah lagi kalau pas ada tamu, disediain ini keliatan mewah.

Sebenarnya ini rikues suami yg suka sekali dengan kulit pastry, sedangkan saya penasaran banget ama yg namanya kue cumcum atau nama kerennya horn pastry. Akhirnya cari² resep yg takaran bahan²nya sedikit biar kalau gagal gak ngenes² banget buang bahannya secara ini first trial bikin hehehe akhirnya nemu resep mbak Zahro langsung dah saya eksekusi. Paksu sebenere gak suka cumcum yg diisi vla sukanya cuma kulit pastrynya ajah, akhirnya kulit pastry saya potong kotak² tapi saya sisakan 3 lembar yg saya bentuk contong untuk saya isi ama vla hehehe jadi di pict itu sebenarnya hanya pencitraan saja wkwkwkwk, tapi disini resep saya tulis full ya mulai dari kulit sampai isi vlanya, recomended lho ini untuk dicoba karena kulit dan vlanya nyatu banget deh rasanya, uendeesss. Step by stepnya saya modifikasi jadi tidak sama persis ama punya mbak Zahro

Masih di #SemuaTentangIbu ini #KueKesukaanIbu juga kesukaanku & kakakku.Dulu kalo ibu bikin ini, kami selalu berebut.Kalau mau praktis silahkan pakai puff pastry instant yang bisa kita beli di supermarket.Ini saya pakai home made puff pastry. Tapi saya tulis resep dengan puff pastry instan.Kalo pengen bikin sendiri puff pastrynya, bisa cek resep adonan puff pastry home made saya.#PejuangGoldenApron2#SatuResepSatuPohon#KueCumCum#HornPastry

Ini salah satu bakulan saya di macam² kreasi saya dengan puff pastry ( zuppa soup, picnic roll, pisang ballen, rogut pastry, croissant choco kismis dan horn mango vla)saya pakai puff yang sudah jadi, berhubung mempersiapkan semuanya sendiri, jadi puff pastry siap pakai ini cukup membantu kerja saya.

ceritanya nihh.. suami tercinta dapat duren 2 biji dari pasien langganan.. nah, karena saya kurang suka makan buah duren secara langsung, cuma saya suka durian jika sudah diolah menjadi es krim dan berbagai macam makanan lainnya. maka dari itu saya suka utak utik bikin resep dengan buah durian. dan salah satu nya ini lah hasil utak utik saya.. agar saya juga bisa merasakan buah duren tanpa harus memakannya secara langsung..hahahaha...cuzz buat yuk mom's.. mudah mudah kog buatnya#pejuangGoldenApronseason2

Puji Tuhan Golden Apron 2 malam ini selesai juga, pff setelah setahun ikut berjuang, mikir masak apa dgn step step yg komplit harus di captured..sempat merasa mau nyerah juga bbrp bulan lalu, tapi liat apronnya jadi semangat lagi. Nah masih ada sisa puff pastry di kulkas, bikin cemilan yg gampang untuk sore hari teman ngopi/ngeteh yuk ah langsung saja gampang, sdh lama jg ingin makan horn pastry, saya gunakan pastry beli jadi yah. Custard nya bebas andalan masing2 yah, ohya, ukuran horn ini mini2 ya, karena cetakannya mini juga.Isi bisa savoury atau sweet bebas saja, saya sweet vanila custard#PejuangGoldenApron2