Rollitos de Canela
javi @cook_7704510
Es una receta exquisita que le encantará a todos los que aman los dulces.
Rollitos de Canela
Es una receta exquisita que le encantará a todos los que aman los dulces.
Paso a paso
- 1
En un bowl poner la leche tibia con la levadura y 100 gramos de harina, cubrir con un paño y dejarlo reposar unos 15 minutos.
- 2
Luego añadir lo que resta de harina, los huevos ligeramente batidos, la mantequilla, el azúcar y por último el poquito de sal y mezclar con la batidora.
- 3
Luego cambiamos las varillas o amasar con las manos, la masa quedara lisa y la tapamos con un pañito dejandola reposar por una hora
- 4
Para el relleno necesitamos canela, azúcar y mantequilla a gusto. Recomiendo que sea harta canela para el sabor. La mantequilla derretida unos 40 gramos.
- 5
Después de una hora la masa la ponemos en una mesa limpia y la estiramos de forma rectangular con un uslero.
- 6
Ponemos muy bien la mantequilla derretida por toda la superficie, luego le echamos el azúcar y la canela.
- 7
Lo enrollamos y lo cortaremos. En una lata ponemos mantequilla en la base.
- 8
Ponemos los rollitos en la lata con mantequilla separados por dos centimetros ya que los dejaremos reposar una hora más tapaditos.
- 9
Precalentamos el horno a 180° y a partir del minuto 15 estar atentos que ya estarán listos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A javi le encantará ver cómo quedó.
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