Őszibarackos galette

calben
calben @calben

Igazi nyári csemege. Az elkészítése egyszerű, a végeredmény Isteni!

Megosztás

Hozzávalók

90 perc
2 pite
  1. A tésztához:
  2. 250 gliszt
  3. 120 ghideg vaj
  4. 50 gporcukor
  5. 2 evőkanáltejföl
  6. 1 csipet
  7. A töltelékhez:
  8. 3 dbőszibarack
  9. 2 evőkanálbarna cukor
  10. ízlés szerintfahéj
  11. 2 teáskanálkeményítő
  12. A tetejére:
  13. 1 dbtojás felverve
  14. ízlés szerintbarna cukor
  15. ízlés szerintszeletelt mandula

Elkészítés

90 perc
  1. 1

    A lisztet a csipet sóval és a vajjal összemorzsoljuk. Beletesszük a cukrot, a tejfölt és gyors mozdulatokkal ruganyos tésztát gyúrunk.

  2. 2

    A tésztát 30 percig hűtőben pihentetjük.

  3. 3

    A barackokat megpucoljuk, felszeleteljük, és a cukorral, fahéjjal, keményítővel összekeverjük.

  4. 4

    A tésztát két részre osztjuk (mert két kisebb méretű pitét készítünk) kör alakúra nyújtjuk (kb. 22 cm átmérőjű).

  5. 5

    A barackokat elrendezzük a tészta közepén, úgy, hogy a szélén kb. 3-4 cm hely maradjon.

  6. 6

    A tészta szélét körben felhajtjuk a barackra.

  7. 7

    A felhajtott széleket lekenjük a felvert tojással, megszórjuk a mandula szeletekkel és barna cukorral.

  8. 8

    Légkeveréses sütőben 180 C-on kb. 40-45 perc alatt készre sütjük.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
calben
calben @calben
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek