اقراص العيد الحموية طعم وشكل رووعة 😋

وصفات أم محمد الوردة البيضاء 1
وصفات أم محمد الوردة البيضاء 1 @Fatema_Alkoujak
سورية مقيمة في دولة الامارات العربية المتحدة...ابوظبي

اقراص لذيذة ومقرمشة ومفيدة وسهلة التحضير....تقدم بسوريا بمحافظة حماة بالاعياد والمناسبات

اقراص العيد الحموية طعم وشكل رووعة 😋

اقراص لذيذة ومقرمشة ومفيدة وسهلة التحضير....تقدم بسوريا بمحافظة حماة بالاعياد والمناسبات

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

ماشاء الله
  1. 2 كاسةسكر وممكن زيادة نص كاسة بالكتير
  2. رشةمحلب مطحون
  3. 4 معلقة كبيرةحليب بودرة(اختياري)
  4. معلقة صغيرةشمرا حب صحيح
  5. معلقةصغيرةيانسون حب صحيح
  6. معلقة صغيرةبيكنيج بودر
  7. رشةملح
  8. 2 معلقة كبيرة مليانةحبة البركة
  9. 7 معلقة كبيرةسمسم محمص
  10. كاستين الا ربعماء
  11. معلقة ونص كبيرةشمرا مطحون
  12. معلقة ونص كبيرةيانسون مطحون
  13. كاستين الا ربعسمنة
  14. 0.25 كاسةزيت
  15. 7 كاساتطحين وممكن اقل او اكترشوي على حسب نوع الطحين
  16. واستيعابو للسائل

الخطوات

  1. 1

    نضع في وعاء السكر والماء ويحرك بمشبك يدوي ليدوب السكر بالماء ثم نضع الزيت والسمنة ومنحرك بمشبك يدوي لتتجانس السوائل مع بعضها البعض.

  2. 2

    نضع النواشف فوق السوائل ومنعجن المكونات مع بعضها البعض ومنتركها ترتاح ربع اونص ساعة وبعدها تشكل بقوالب الاقراص وتوضع في صينية من غير دهن الصينية وتدخل الفرن الحامي مسبقا على درجة حرارة 170 او 180 ليستوي ويتحمر من تحت ثم منطفي النار من تحت ومنشغل الفرن من فوق لتتحمر الاقراص تحمير خفيف ثم تخرج من الفرن وتترك لتبرد تماما.

  3. 3

    تقدم جنب كاسة شاي وصحتين والف.

  4. 4

    تحفظ بعلب حافظة لتبقى على قرشتها ونكهتها لاطول وقت.

  5. 5

    ملاحظة :

  6. 6

    بوضع الزيت للاقراص بيعطي قرمشة مميزة.

  7. 7

    ممكن استبدال الزيت بالسمن لمحبين الاقراص الطرية بس رح ترطب تاني يوم وتصبح هشة.

  8. 8

    يفضل رفع رف الفرن فوق الوسط لحتى يستوي قلب الاقراص ومايعجن قلبها وتاخود قرشة رائعة.

  9. 9

    تعير جميع المقادير بكاسة وحدة.

  10. 10

    يفضل وضع الطحين شوي شوي ونعجن لتصير عنا عجينة متماسكةحتى لو لزقت شوي باليد مو مشكلة منتركها ترتاح بعدها مارح تلزق باليد وتصبح عجينة رائعة ومابتغلب ابدا.

  11. 11

    👌👌👌

  12. 12

    قالب الاقراص

  13. 13

    طعم الأقراص قريبة جدا لطعم الكعك وليس المعجنات او الخبز

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
وصفات أم محمد الوردة البيضاء 1
نُشرت في
سورية مقيمة في دولة الامارات العربية المتحدة...ابوظبي
ﺗﺎﺑﻌﻮ ﺻﻔﺤﺘﻲ ﻋﻠﻰ اﻟﻔﻴﺲ ﺑﻮﻙ ﻭاﺳﻤﻬﺎ ﻭﺻﻔﺎﺕ اﻟﻮﺭﺩﺓ اﻟﺒﻴﻀﺎء وهاد رابط صفحتي التانيةhttps://m.facebook.com/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D9%88%D8%B1%D8%AF%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%B6%D8%A7%D8%A1-514480432083262/تابعوني على قناتي على اليوتيوب مطبخنا الشهي مع أم محمد بتنورونا....صورة القناة نفس صورة كوكباد وهاد رابط القناة:https://youtube.com/channel/UCftS15AQdo-kfohcVZPvHOQ
اقرأ المزيد...

التعليقات (4)

ORKIDA Rose
ORKIDA Rose @cook_24224466
الله يعطيكي العافية جدا رائعين واليوم عملت نفس طريقتك والنتيجة ممتازة اشكرك

وصفات مشابهة