Enrollado de carne

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Ingredientes

4 raciones
  1. 1 kgcarne molida
  2. 200 grJamón (al gusto)
  3. 200 grQueso (al gusto)
  4. 200 grtocineta
  5. 3 dientesajo
  6. Espinaca (poca cantidad)
  7. Sal y pimienta
  8. Orégano

Paso a paso

  1. 1

    Sazonar la carne molida con el ajo, orégano, sal y pimienta

  2. 2

    Colocar en un molde, una lámina de papel aluminio y cubrir con la carne molida formando una capa uniforme

  3. 3

    Añadir el jamón, el queso, espinaca y la tocineta

  4. 4

    Enrollar con ayuda del papel aluminio la carne y demás ingredientes y envolver. (Cubrir bien con aluminio)

  5. 5

    Cocinar en horno a 180 grados por 25 minutos

  6. 6

    Sacar y desenvolver la preparación, y colocar de nuevo en el horno para que se dore la tocineta por otros 20 minutos aproximadamente.

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