Bakso ayam kenyal dan enak
Berawal dari siang hari yang terasa panas , terpikir untuk bikin yang seger dan pedas pastinya . Alhasil bikin bakso super mantap dech, gga kalah sama bakso" mahal diluar sana .. Hehe ... Selamat mencoba..😘😊
Bakso ayam kenyal dan enak
Berawal dari siang hari yang terasa panas , terpikir untuk bikin yang seger dan pedas pastinya . Alhasil bikin bakso super mantap dech, gga kalah sama bakso" mahal diluar sana .. Hehe ... Selamat mencoba..😘😊
Cara Membuat
- 1
Cuci ayam sampai bersih, potong kecil", lalu masukan ke blender
- 2
Tambahkan air es +putih telur lalu blender sampai benar" halus
- 3
Tuangkan ke wadah, campurkan merica halus, baking soda, tepung maizena, gula, garam, kaldu bubuk sapi aduk sampai tercampur rata
- 4
Ambil wadah cukup besar lalu banting" adonan bakso sebanyak -+ 10x sampai kalis. (Jika saat membanting adonan lengket, lumuri telapak tangan dengan minyak sayur/wadah dilumuri minyak terlebih dahulu sedikit saja)
- 5
Masukkan dan diamkan adonan di dalam frezeer sekitar 20-30menit
- 6
Didihkan air sampai benar" mendidih dan matikan kompor
- 7
Ambil adonan lalu bentuk bulat menggunakan sendok makan, lakukan sampai adonan habis
- 8
Nyalakan kembali api, sesekali diaduk agar matang merata, setelah mendidih dan bakso mengampung, matikan api
- 9
Siapkan air es diwadah cukup besar, angkat bakso lalu masukkan ke dalam air es sampai dingin, setelah itu tiriskan diwadah
- 10
Untuk membuat kuah bakso : rebus sisa tulang atau sisa filletan ayam tadi dipanci, ambil air kaldu ayam nya saja, lalu satukan dengan air rebusan bakso tadi, tambahkan bawang putih yg sudah ditumis, masukan bakso biarkan bakso mengapung dan matang
- 11
Siapkan mangkok, masukan seledri, bawang goreng, daun sawi, toge, mie, bihun, cuka, sambal, saus cabe, mecin, kecap manis sesuai selera.
- 12
Bakso ayam kenyal siap dinikmati.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bakso Ayam Homemade Sehat Bergizi Bakso Ayam Homemade Sehat Bergizi
Bunda suka banget sama bakso. Tapi suami suka crewet kalo bunda beli bakso diluar. Akhirnya bikin bakso homemade yang sehat tanpa bahan pengawet. Alhamdulillah rasanya ga kalah sama bakso yg dijual diluar sana hehe.
-
Bakso Ayam Kenyal Bakso Ayam Kenyal
Gak terasa besok udah dipenghujung tahun 2017, buat bakso ajalah buat cemilan dimalam tahun baru 😁😁
-
-
Bakso Ayam Bakso Ayam
Ingin makan bakso tapi daging sapi mahal? Tenang bisa bikin pakai daging ayam lho! Gak kalah nikmat!! #PejuangGoldenApron3
-
Bakso Ayam kenyal tanpa pengenyal Bakso Ayam kenyal tanpa pengenyal
Siapa yang gak suka bakso??? Biasanya kita kudu beli yaa kepengen makan bakso tapi makan diluar karna minim budget hehe, ini nih resep bakso homemade yang bisa makannya sampe puas sekeluarga sehat non pengeyal. Yukss! Kita reecook!
-
Bakso Ayam Bakso Ayam
Pengen makan yang berkuah-kuah. Kebetulan masih punya stok daging ayam, jadi bisa dibikin bakso. Untuk kuahnya saya pakai rebusan tulang ayam. Dimakan panas-panas pakai sambal pedas, wahhh...mantap!
-
Bakso ayam enak dan simple Bakso ayam enak dan simple
Punya stok filet ayam dikulkas, monya bikin dimsum tp bahan" ga lengkap. Akhirnyaa mutusin bkn bakso ayam 🍜🐔🐔. Bahan pelengkapnya aku tambahin bihun jagung, Sawi Hijau, toge, bawang goreng, kecap, cuka(biar seger), cincang daun seledri. Selamat mencoba semoga berkenan dan bermanfaat.
-
Bakso ayam gurih kenyal Bakso ayam gurih kenyal
Bikin bakso sendiri dirumah, selain baksonya sehat untuk anak2 karena di buat tanpa pengawet, bersih . Bisa buat banyak untuk stok . Ini hasil kursus buat bakso 3 tahun yang lalu . Semoga bermanfaat 😍
-
Bakso Ayam yang kenyal & enak Bakso Ayam yang kenyal & enak
Lagi pegen mam bakso ,,,tp kalo beli keqnya ragu dgn dagingnya krn srg dii isu kan daging bakso terbuat dr daging tikus,,iiihhh..ngeri jg...mending buat sndr ,,cm krn disini susah cr daging sapi,,lagian ortu kdg larang mam daging sapi,,jadi pakai kaldu bubuk sapi aza(sama aja boong..hehehe)dagingnya pk ayam...hasilnya enak ,,,kenyal,membal,bau ayam tertutup rasa sapi.. Yummy...^-^
-
Bakso ayam sederhana. Bakso ayam sederhana.
Sore" pas ujan" gini paling mantap kalo makan bakso.. 😁 tp males mau keluar, akhirnya bikin aja sendri. Pas bgt tadi sempet mampir pasar beli ayam. Mari cus bikin... 😁
-
Bakso Ayam kenyal kuah seger Bakso Ayam kenyal kuah seger
Jadi ceritanya pengen bakso tapi lagi gak boleh makan yg mengandung lemak2 karena alasan kesehatan, jd coba bikin bakso sendiri yg lebih sehat dan higienis pastinya.
-
Bakso ayam kuah segar Bakso ayam kuah segar
#AhlinyaAyam crta nya habis bikin pentol ayam tambah cuaca panas pingin mkan yg seger jdi deh bakso ayam kuah segar...hemm benar benar segar di nikmati siang siang gini.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar