Udang Goreng Mentega

Dyndyn Ardini
Dyndyn Ardini @cook_2759770
Jakarta

Bosan dengan menu ayam dan itu-itu saja, akhirnya mencoba beralih ke menu dengan bahan utama udang. Awalnya browsing dulu, lalu pusing sendiri tapi akhirnya menemukan resep-resep simple di CookPad yang bisa dibuat untuk bekal makan siang dan lama persiapan hingga masak hanya stgh jam!

Udang goreng mentega memang pilihan mudah untuk dimasak oleh newbie seperti aku :)

Udang Goreng Mentega

90 orang berencana membuat resep ini

Bosan dengan menu ayam dan itu-itu saja, akhirnya mencoba beralih ke menu dengan bahan utama udang. Awalnya browsing dulu, lalu pusing sendiri tapi akhirnya menemukan resep-resep simple di CookPad yang bisa dibuat untuk bekal makan siang dan lama persiapan hingga masak hanya stgh jam!

Udang goreng mentega memang pilihan mudah untuk dimasak oleh newbie seperti aku :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
2 porsi
  1. 100-200 gramudang Jerbung/Peci
  2. 2 sdtgaram
  3. 2 sdtmerica putih
  4. 1 sdtlada hitam
  5. 1 buahjeruk nipis/limau
  6. 1/4 potongpaprika kuning/hijau
  7. 1 buahcabai merah besar
  8. 1 buahbawang bombay kecil
  9. 1 buahdaun bawang
  10. 2 siungbawang putih
  11. 2 sdmmentega
  12. 2 sdmkecap inggris
  13. 2 sdtkecap ikan
  14. 2 sdmkecap manis
  15. 2 sdmsaus tiram
  16. 150 mlair mineral

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    •Bersihkan udang dari kumis/kepala dan kulit. Bersihkan pada air yang mengalir.
    •Marinasi udang dengan garam dan jeruk limau selama 15-30 menit.

  2. 2

    Persiapan:
    •Potong bawang bombay hingga menjadi irisan besar
    •Iris bawang putih
    •Potong miring cabai merah (buang bijinya jika tidak suka pedas)
    •Potong paprika kuning/hijau ukuran segitiga atau sesuai selera
    •Iris halus daun bawang

  3. 3

    Langkah memasak:
    •Tumis mentega, bawang putih, bawang bombay, cabai merah, paprika hijau/kuning tambahkan sedikit garam dan merica hingga tumisan layu.
    •Masukkan udang yang sudah dimarinasi.
    •Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap ikan, kecap inggris dan air
    •Masak udang hingga hampir matang lalu masukkan irisan daun bawang
    •Tambahkan garam/merica seperlunya hingga rasa sudah sesuai
    •Masak hingga udang terlihat matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dyndyn Ardini
Dyndyn Ardini @cook_2759770
pada
Jakarta
Anaknya gak bisa baking but I'm a homecook with so much love
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa