Bistec encebollado

Chef Diosa
Chef Diosa @cook_1122045
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Este bistec encebollado te encantara queda muy jugoso y con un sabor exquisito!

Bistec encebollado

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Ingredientes

4 raciones
  1. 6Filetes de bistec
  2. 1cebolla roja grande cortada en aros
  3. 2 cucharaditasajo fresco picado
  4. 1/2 cucharaditaorégano seco
  5. 1/3 cucharaditacomino
  6. 1//4 cucharadita de pimienta recién molida
  7. 4 cucharadasaceite vegetal
  8. 1 cucharadasvinagre de vino
  9. sal

Paso a paso

  1. 1

    Coloca la carne en una bol. Agrega cebolla, orégano, comino,pimienta, vinagre, ajo, ½ taza
    de agua y 1½ cucharadita de sal.
    Marina por una hora.
    Separa la carne de la cebolla y el líquido. Reserva la cebolla y el líquido por separado.
    Con una toalla de papel seca la carne ligeramente.
    Calienta el aceite a temperatura alta en un sartén anti-adherente grande.
    Agrega la carne. Cuece por medio minuto, voltea y cuece por 30 segundos más.

  2. 2

    Agrega la cebolla a la sartén y lleva el fuego bajo. Cuece removiendo hasta que la cebolla se torne transparente.
    Cuando las cebollas estén cocidas agrega el líquido de la marinada. Lleva a fuego medio y cuece hasta que el
    líquido se reduzca a la mitad.
    Pon la carne en la sartén de nuevo y mezcla bien por 5 minutos mas. Retira del fuego y sirve de inmediato.

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