Sate daging sapi/kambing bumbu kecap

Rhinie
Rhinie @Rhinie_87

Pertama kali dlm hidup buat sate sendiri, dpt kiriman resep dr tmn dijakarta, kbetulan suami suka sate bumbu kecap.. alhasil nekat buat dan alhmdulillah br masak 5 tusuk sdh lenyaaap.. puas rasanya liat suami makan byk..

Sate daging sapi/kambing bumbu kecap

32 orang berencana membuat resep ini

Pertama kali dlm hidup buat sate sendiri, dpt kiriman resep dr tmn dijakarta, kbetulan suami suka sate bumbu kecap.. alhasil nekat buat dan alhmdulillah br masak 5 tusuk sdh lenyaaap.. puas rasanya liat suami makan byk..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging sapi + lemaknya
  2. 5 lbrdaun pepaya
  3. Bumbu halus :
  4. 5 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1 ruas jarijahe
  7. 1 ruas jarilengkuas
  8. 1 bksasem jawa diseduh dgn sedikit air
  9. 1 sdtgaram halus
  10. 1 sdtlada bubuk
  11. 1 sdtketumbar butir diresep asli (aq pke yg bubuk)
  12. Sedikitgula merah disisir
  13. Secukupnyakecap manis
  14. Bahan kuah :
  15. 10 buahCabe rawit (5 buah diulek, 5 buah diiris tipis)
  16. 2 siungbawang
  17. 1 buahtomat
  18. 1 sdtlada bubuk
  19. Secukupnyakecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Potong daging kotak2 ukuran sedang, cuci bersih, tiriskan

  2. 2

    Cuci bersih daun pepaya Lalu remas, setelah dremas dbuka lg tarok daging dan tutup daging dgn daun pepaya, diamkan selama 30 menit agar daging lembut

  3. 3

    Siapkan bumbu halus, aq blender semua ny

  4. 4

    Setelah 30 menit, campur daging dgn bumbu halus, diamkan 15 menit sampai bumbu meresap

  5. 5

    Setelah 15 menit tusuk daging dgn tusuk sate

  6. 6

    Panggang sate sampe daging menciut atau mengecil (dibolak balik) tanda daging sdh matang

  7. 7

    Menjelang sate matang, kita siapkan kuah ny... ulek dgn sedikit garam dan iris cabe rawit, iris bawang merah, potong kotak tomat, masukan ke mangkok siram dgn kecap manis dan tabur dgn lada bubuk, aduk rata

  8. 8

    Selesaaaai..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rhinie
Rhinie @Rhinie_87
pada

Komentar

Resep Serupa