Mashed Potatoes (Anti Gagal)

Anita
Anita @anitanita
salatiga

Dapet resep ini dari Novi temen seperjuangan yang berguru langsung sama bule. Dari dulu demen banget sama kentang tumbuk tapi belum pernah nemu resep yang pas, akhirnya setelah pencarian lama, this is super duper simple resep tapi endes dan enaaak 😋

Mashed Potatoes (Anti Gagal)

Dapet resep ini dari Novi temen seperjuangan yang berguru langsung sama bule. Dari dulu demen banget sama kentang tumbuk tapi belum pernah nemu resep yang pas, akhirnya setelah pencarian lama, this is super duper simple resep tapi endes dan enaaak 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 buahkentang
  2. Secukupnyalada bubuk
  3. Secukupnyagaram
  4. Susu Murni (sangat disarankan) atau UHT atau Dancow

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus kentang hingga matang (lunak), dikukus ya bukan direbus. Proses pengukusan dipilih untuk menghindari kadar air berlebih.

  2. 2

    Tumbuk kentang, atau haluskan dengan sendok/garpu

  3. 3

    Tambahkan lada bubuk dan garam, ratakan, test rasa. Tambahkan kombinasi keduanya hingga rasa pas.

  4. 4

    Setelah rasa pas, tuangkan susu sedikit dahulu (jika memakai susu bubuk cairkan terlebih dahulu dengan air panas), aduk adonan. Ulangi sampai mendapatkan tekstur yang pas. Hati-hati dalam menambahkan susu ke adonan, jika terlalu banyak selain tekstur kentang menjadi terlalu lembek, rasanya bisa membuat 'eneg'. Dan tadaa, mashed potatoes sudah bisa dinikmati 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anita
Anita @anitanita
pada
salatiga
belajar masak biar jadi calon ibu yang baik :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa