Martabak Lenggang Buttermilk

Bikin martabak lenggang ini banyak serunya. Krn baru pertama bikin, jadi masih try n error cara bikinnya. Pertama apinya kegedean jadi agak gosong tp dlmnya kurang mateng, trus coba2 akhirnya tau celahnya. Trs pas udah diisi ngelipetnya santai aja, klo keburu2 bisa robek tengahnya. 😂 trus satu hal yg akhirnya sy tau, martabak lenggang ini paling enak yg setengah mateng, teksturnya jd lembut bgt dan ga bikin eneg. Tp pastikan bag tengah atasnya mateng ya, jadi masaknya harus pake api yg sangat kecil trus sabar juga bikinnya. Hehe. Selamat mencoba.
Note: utk buttermilk sy bikin sendiri dari 200ml susu cair + 1 sdm air jeruk nipis, diamkan 15 menit.
Martabak Lenggang Buttermilk
Bikin martabak lenggang ini banyak serunya. Krn baru pertama bikin, jadi masih try n error cara bikinnya. Pertama apinya kegedean jadi agak gosong tp dlmnya kurang mateng, trus coba2 akhirnya tau celahnya. Trs pas udah diisi ngelipetnya santai aja, klo keburu2 bisa robek tengahnya. 😂 trus satu hal yg akhirnya sy tau, martabak lenggang ini paling enak yg setengah mateng, teksturnya jd lembut bgt dan ga bikin eneg. Tp pastikan bag tengah atasnya mateng ya, jadi masaknya harus pake api yg sangat kecil trus sabar juga bikinnya. Hehe. Selamat mencoba.
Note: utk buttermilk sy bikin sendiri dari 200ml susu cair + 1 sdm air jeruk nipis, diamkan 15 menit.
Cara Membuat
- 1
Kocok pake whisk telur dan gula sampai tercampur rata. Tambahkan buttermilk aduk lg hingga rata.
- 2
Masukkan tepung terigu dan tepung maizena sedikit demi sedikit. Kocok terus hingga tercampur rata.
- 3
Tambahkan baking powder, fermipan, vanili bubuk, dan minyak sawit. Kocok hingga rata, lalu diamkan adonan selama 15 menit.
- 4
Siapkan wajan anti lengket. Sapukan dengan sedikit minyak goreng. Bisa pakai kuas. Panaskan dgn api kecil, lalu masukkan 1 sendok sayur adonan ke dlm wajan.
- 5
Tunggu hingga berlubang2 dan bagian atasnya tidak terlalu basah.
- 6
Angkat, segera beri isian, lipat perlahan menjadi setengah lingkaran. Tata dalam piring, dan sajikan. 😊👌🏽
Resep Serupa
-
Martabak Lenggang Coklat Martabak Lenggang Coklat
Setelah kegiatan mengelebokkan dan mengetokkan jemuran selesai (maklum yaa mamim matahari nya introvert bulan² ini 🤣) si bungsu minta camilan pake ngambek 🤭Maka ku sulapkan martabak lenggang yg bikinnya bisa sat set wat wet wkwkwkwkwk#martabaklenggang#coklat#martabak#snacksimple#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Malang Ariska Lupita S -
Martabak lenggang Martabak lenggang
Hujan disiang hari bawaannya pngeng ngemil,request anak2 ama Pak Su pngennya martabak manis,tp klo di t4 ku jualannya mlem aja,yaa dah kbtulan bnget nemu resep nya mba @ayoe_widya83 di ig,cma ganti isiannya pake milo meises....cusss lnsung deh dieksekusi#PejuangGoldenApron2 Inhapunyadapur -
Martabak Lenggang Martabak Lenggang
Ini resep berseliweran dimana2.. awalnya sih penasaran aja sambil iseng bikin cemilan sore.. ternyata enak.. jadi kepikiran buat dijadiin lahan bisnis. Akhirnya jadilah bisnisin martabak lenggang dengan titip2 di warung deket rumah.. alhamdulillah hasilnya lumayan.. 😂😂😂Alina Pramudita
-
Martabak lenggang lembut Martabak lenggang lembut
Suami dan bocilsku suka bgt yg namanya martabak manis, sayangnya aku ga punya cetakan martabak manis, liat di cookpadnya mba ade irene kok martabaknya enak bgt kayany ga perlu pake cetakan, akhirnya bikin stengah dulu, dan pertama trial sdikit ga cantik keliatannya msh item krn api nya kegedean, hehehe 😊 nyobain kedua kali alhamdulillah ga gosong krn apinya ternyata harus kecil ya, bocilku dan suamiku alhamdulillah lahap bgt makan ini 😍😍 Malvin (YamminyAlifBaTaTsa) -
Martabak lenggang manis Martabak lenggang manis
Aku suka martabak manis tapi gak suka yg tebal2 jadilah martabak lenggang tipis manis tapi ngenyangin untuk sarapan pagi pobbygumay -
Martabak Lenggang Coklat Martabak Lenggang Coklat
Sebelumnya saya belum pernah membuat martabak sendiri, karena ada langganan martabak yang enak di dekat rumah.Tapi penasaran sama martabak yang satu ini. Simpel sat set bikinnya. Diisi dengan coklat dan keju dijamin enaknya. Manis gurih yummi.Saya pakai resepnya Cooking With Hel#CINTE_KudapanCokelat#KudapanCokelat#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta Sari's Kitchen -
Martabak Lenggang Martabak Lenggang
Dah lama simpan resep martabak lenggang atau yang biasa juga disebut dgn martabak lipat ini, akhirnya punya kesempatan bikin juga. Dan benar ya hasilnya empuk, bersarang dan pastinya enak bgt. Isian sesuai selera saja bisa aneka rasa selai, Meises, SKM atau keju.Suka sekali dgn resep ini karena menurut sy sangat simple dan juga ekonomis hanya pakai 1 telur saja loh. Martabak lenggang ini meskipun sudah dingin tapi tetap empuk dan tidak kisut. Jadi yuk jangan ragu untuk di coba juga ya...🤗Minggu ini PR Kombes bertemakan #KombesTour_Yogyakarta karena bertepatan dgn 17 Agustusan, jadi Kombes sekaligus mengadakan GA dgn tema #KombesMerayakanHUTRI77 Ayuk warga Kombes kita ramaikan bersama ya. Cukup pocan dgn nuansa Merah Putih saja.. Good Luck semuanya🤗🤗Note: Pastikan ragi instan masih aktif ya, agar hasilnya tidak bantet.🥰Minggu ke 29 Golden Batik Apron ( 15 - 21 Agustus 2022)😍#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadIndonesia #JajanPasarNusantaraSource: @ihdanas 李安娜💖 -
Martabak Lenggang Cokelat Martabak Lenggang Cokelat
Cemilan yg enak + simple bgt bikinnya.. Dsini saya pake isian keju parut dan mesis ya.. Enaakk bgt.. Cobain deh! Swari Alif Pangestu -
Martabak Lenggang Martabak Lenggang
Bekal anak2 pagi ini..., seneng bikin martabak ini, ga ribet, ga lama, gausah pake didiemin dulu..😍😍Kezia juga sukaaaa banget, kalo kaya gini, dijamin pulang ga sisa..Yuk yang mau bikin.. Joanne Sebastian -
Martabak Lenggang Martabak Lenggang
martabak yg katanya lagi hits di jagad IG..jd penasaran..uplek" resep dan jadi deh martabak lenggang pertamaku 😊😆 abaikan warna dan bentuknya yg kurang mulus 😉 Kenya Septya -
Martabak Lenggang Cokelat Martabak Lenggang Cokelat
Minggu ini ikut meramaikan posbarnya Coboy dengan tema masak menggunakan teflon. Cerita singkat soal martabak teflon ya. Dari dulu itu pasti gagal kalo bikin martabak manis pake teflon. Sarangnya ndak mau muncul 😄. Bahkan dulu juga sempat bikin martabak lenggang. Sarangnya pun tak muncul. Akhirnya nggak jadi diupload. Kali ini bikin lagi. Nggak sengaja liat video resep martabak lenggang ini. Penasaran aku save aja dulu. Ehh kesampaian kan bikin buat posbar minggu ini. Berhasil pula, sarangnya cantik banget 😁🤭.Source: IG cookingwithhel#CoboyBebasBerkreasi_Teflon#Teflon_UntukPemula#PejuangGoldenBatikApron#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya#PekanPosbar#SerbaTeflon Vina Himatur -
Martabak Lenggang Cokelat Martabak Lenggang Cokelat
Martabak lenggang atau martabak lipat ini cocok banget buat cemilan wiken nanti..Bahannya simpel, bikinnya gampil, rasanya enak 😋source : cookingwithhel ricke
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar