Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging sapi
  2. Bumbu halus :
  3. 5 butirbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1 sdtketumbar
  6. 5 butirkemiri
  7. 2 buahcabe merah
  8. Bumbu cemplung:
  9. 1 lembardaun salam
  10. 2 lembardaun jeruk
  11. 1 ruasjahe (geprek)
  12. 1 ruaslaos (geprek)
  13. 4 sdmkecap manis (saya pakai cap bango)
  14. Gula dan garam
  15. secukupnyaAir
  16. Minyak untuk menumis
  17. Bahan tabur:
  18. Bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus sampai tercium aroma wangi,tambahkan jahe,laos,daun jeruk dan daun salam aduk rata

  2. 2

    Tambahkan air kurang lebih 250 ml tunggu sampai mendidh masukkan daging yang sudah dipotong kecil aduk rata

  3. 3

    Masak sampai mendidih tambahkan gula,garam dan kecap

  4. 4

    Masak daging sampai benar-benar empuk (saya pakai api kecil agar bumbu meresap dan cepat empuk)

  5. 5

    Tunggu sampai air menyusut dan tinggal minyak yang nampak kelihatan sambil diaduk agar tidak gosong..angkat dan beri taburan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nana
Nana @N2mhwon
pada

Komentar (2)

alvine
alvine @cook_9201802
makasih banyak infonya mba... mudah masaknya heheh (y)

Resep Serupa