عجينة سكر- Pâte sucrée
المقادير لكمية كبيرة..يمكن تقسيمها الى نصف
الخطوات
- 1
نحضر العجينة: نخدم الزبذة مع السكر بالاصابع حتى تترمل و تتماسك مع بعضها نضيف البيض واحدة و نخلط واحدة و نخلط باليد حتى نكمل 5 البيضات..بعدها نضيف الدقيق حتى تماسك و تصبح عجينة رطبة رخوة
- 2
نتركها ترتاح تقريبا 15 دقيقة
- 3
نحضر كريمة اللوز: نضرب جيدا الزبذة مع السكر الناعم..نضيف عليها 4 ابيض البيض بالتتابع..بعدها نضيف غبرة اللوز و الدقيق و فانيلا و نخلط حتى نحصل على كريمة مرخوفة..نتركها فالثلاجة لمدة ساعة
- 4
ناخذ العجينة الاولى نسرحها جيدا بالمدلك و نقطعها على شكل دوائر توضع و سط قوالب صغيرة دائرية..
- 5
نضع وسط الدوائر كحشوة خليط كريمة اللوز حتى تمتلئ و نزينها برقائق اللوز
- 6
تدخل لفرن ساخن على 180 درجة و تطهى لمدة 20 دقيقة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
من هواة الطبخ..و احب الطبخ و كل ما هو جديد
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
-
-
-
-
عجينة الصابلي عجينة الصابلي
#noussa_cuisineوصفة اليوم عبارة عن بيسكوي الصابلي بعجينة رائعة ممكن تزيينها باشكال مختلفة و بمذاقات متنوعة
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/ma/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/3283232
التعليقات