بسم الله اول حاجة نضع السكر علي النار ونتركه حتي يصبح كراميل

ثم نذوب النشا في نصف كوب الماء وننزل بالتدريج علي الكراميل ونقلب باستمرار حتي يتجانس الخليط مع بعض

ثم نتركه يبرد ويحتفظ بيه في برطمان محكم الغلق لحين الاستخدام