Bakso Daging Sapi #kitaberbagi
Source : mba fitri sasmaya dgn modifikasi saya. Dulu pernah beberapa kali buat bakso tp blm ada yg sreg. Sampai pernah pula bikin bakso salah ambil tepung, yg dpake tepung beras wkwk setelah itu jadi sebel keterusan off buat perbaksoan. Selalu buat bakso di pasar yg gampang tinggal cetak dirumah. Lama2 hasrat pengen buat bakso homemade muncul lg semenjak ada postingan bakso di cookpad. Akhirnya sekarang baru bisa bikin...mumpung melimpah daging.
Oh iya dagingnya saya dari freezer dalam keadaan setengah beku potong kecil2. Untuk kuahnya saya pake cara simpel tp bakalan nendang insyaAlloh rasanya mirip yg kuah baso solo gitu. Caranya simpel dgn dipresto, bumbunya jg lgsg cemplung tanpa ditumis dulu (biasanya sy tumis dulu, lg males hehe)..hasilnya kuahnya jernih tapi berasa kaldunya krn presto
Bakso Daging Sapi #kitaberbagi
Source : mba fitri sasmaya dgn modifikasi saya. Dulu pernah beberapa kali buat bakso tp blm ada yg sreg. Sampai pernah pula bikin bakso salah ambil tepung, yg dpake tepung beras wkwk setelah itu jadi sebel keterusan off buat perbaksoan. Selalu buat bakso di pasar yg gampang tinggal cetak dirumah. Lama2 hasrat pengen buat bakso homemade muncul lg semenjak ada postingan bakso di cookpad. Akhirnya sekarang baru bisa bikin...mumpung melimpah daging.
Oh iya dagingnya saya dari freezer dalam keadaan setengah beku potong kecil2. Untuk kuahnya saya pake cara simpel tp bakalan nendang insyaAlloh rasanya mirip yg kuah baso solo gitu. Caranya simpel dgn dipresto, bumbunya jg lgsg cemplung tanpa ditumis dulu (biasanya sy tumis dulu, lg males hehe)..hasilnya kuahnya jernih tapi berasa kaldunya krn presto
Cara Membuat
- 1
Haluskan daging sampai halus. Lalu masukkan es batu, haluskan kembali. Lalu masukkan semua bahan. Haluskan sampai didapat tekstur yg halus.
- 2
Rebus air sampai mendidih lalu matikan. Mulai cetak bakso dgn tangan (maaf ngga ke foto) jadi ambil adonan pakai sendok ke telapak tangan kiri lalu gerakan meremas dgn menekuk jari2 kecuali jempol..ambil adonan yg membulat diluban pakai sendok lain yg dilumuri minyak. Lalu celupkan ke air rebusan. Lakukan sampai adonan habis. Nyalakan api lg lalu rebus sampai matang.
- 3
Buat kuah : campur semua bahan dalam panci presto, airnya sesuaikan selera saja. Enaknya baputnya ditumis dulu. Presto selama kurleb 20 menit. Koreksi rasanya. Masukkan baksonya
- 4
Mau coba???
- 5
Ini dalamnya...lumayanlah...kenyal
Resep Serupa
-
Bakso sapi #kitaberbagi Bakso sapi #kitaberbagi
Ngebaksooo yuuuk....😀Bunda,kuahnya sy pke tetelan daging sapi,jd udah lemak g usah pke penyedap,enak ...,udah ngebakso gak bakal hauusss😀sy nggiling d penggilingan,soale deket rumah😉
-
Bakso Daging Sapi Bakso Daging Sapi
Assalamu'alaikum, ini makanan favorit ribuan umat manusia diIndonesia khususnya. Makanan terenak setelah nasi padang 😁😁, buat ini 1kg, dan mamak kebagian cuma sisanya aja. Lupa nyelametin buat difoto, sebenarnya buat dalam versi lengkap, ada mie dan lainnya. Tapi Alhamdulillah masih tersisa 5 buah bakso, tulang sapi, sambal dan daun seledri. CuZ foto cantik dulu 😅😅Ini menggenapi resep saya yang ke 600...yeyyyyyy....akhirnya getol sampai bisa nulis 600 resep selama bertahun-tahun gabung di cookpad 🥰🥰Source : Fitri Samasya#cookpadcommunity_depok#GA_TheNextLevel#week_18
-
-
Bakso Daging Sapi Bakso Daging Sapi
Bakso sangat awet jika dimasukkan ke dalam freezer dan bisa dipakai hampir setiap masakan, maka saya hampir selalu ada stok bakso homemade. Bakso ini pasti kenyal & tanpa pengawet, borax.Saya kali ini tidak pakai putih telur ya.Setelah kemarin sempat share resep bakso ayam, sekarang saya pisah untuk resep bakso sapi nya.Tips agar baksonya berurat, pilih daging nya yang sedikit berurat juga.Sisa air nya jangan dibuang, bisa untuk kuah bakso, intip dari resep saya ini...Kuah :https://cookpad.wasmer.app/id/r/12971048Yang recook, bisa share foto hasil akhirnya dan komentar nya, ditunggu..11-29052020#TiketMasukGoldenApron3#PejuangGoldenApron215-21052020#Cookpadcommunity_surabaya#CoboyKangenKampung14-17052020#FestivalRamadanCookpad#MudikOnline#NgeksisDiCookpad
-
Bakso sapi simple #kitaberbagi Bakso sapi simple #kitaberbagi
pgn bgt bs bikin bakso tp apa daya ga punya food processor,nyoba cari2 resep bakso yg tanpa food processor akhirnya dpt jg resepnya anastacialea 😍😍alhamdulillah endess 😍😍
-
Bakso Daging Sapi Bakso Daging Sapi
Akhirnya buat juga saya peer yang tertunda. Yak, bakso daging sapi. Bakso buatan sndr tnyt mmg lbh yahud ya drpd beli. Terbukti anak2 tumben2an saya doyan makan baso 😅. Tadinya malas buat ini krn kuatir saya yg makan sndr. Eee tnyt pada doyan 🙈. Resep asli dr mom Susana Gracia, sy huat separoh resep krn kuatir tdnya gak ada yg mau makan. Eeeh tnyt ludes. Menyisakan kuahnya di panci 🤪.Note : abaikan bentuknya yak. Maklum kang tekwan disuruh buat baso baek2 bentuknya gak kaya tekwan 😂#kookpader#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Bakso Daging Sapi Bakso Daging Sapi
Assalamualaikum 😊Punya stok daging sapi tapi bosen dengan menu rendang atau krengsengan ? Dibikin bakso ajaa yuk.. Untuk resep ini, aku pakai ceker untuk kuahnya, kalian bisa ganti pakai Balungan/tulang sapi untuk kaldu kuahnya yaa... Lebih enak pastinya 🤤Coba bikin yuk 😉Semoga menginspirasi. Terimakasih 😉#BelanjaIdeDiPasarCookpad #CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Surabaya#ResepKandidat_Surabaya#JelajahResepSehat #BagikanInspirasimu
-
Bakso Daging Sapi Bakso Daging Sapi
Waaaah bakso,, yummmy,, sering bngt beli tp blom pernah coba buat sendiri, penasaran dgn si bulat ini,, bgm cara buatnya? ,, alhamdulillah nemu resep di fb punya ibu fatma bahalwan,,Rasanya enaaak bngt,, sampe ci bungsu minta di bawain buat makan siang di sekolah,, hari ini aja mau buat lg, buat stok di kulkas.
-
Bakso Daging Sapi Bakso Daging Sapi
Bakso ini saya buat di Denmark, dengan bahan-bahan yang ada disini. Kebetulan daging sapi giling yang ada ukurannya besar-besar dan tidak punya gilingan lagi, oleh karena itu bulatan baksonya tidak mulus. Tapi karena itu, justru memberikan tekstur seperti bakso urat walaupun sebenarnya bukan bakso urat. Bakso ini teksturnya tidak sekenyal bakso yang biasa dijual abang - abang, tetapi menurut saya, kenyalnya cukup dan rasanya tidak terlalu bertepung. Saya tidak pakai es batu, karena disini sudah dingin.
-
Bakso Daging Sapi Bakso Daging Sapi
Assalamu'alaikumAlhamdulillah, masih bisa bersua kembali ya temen2 Cookpad. Semoga semua dlm keadaan sehat wal afiat,aamiin..Kali ini , di edisi #PejuangGoldenApron3 sy post resep Bakso Daging Sapi comotan resep dari mbk Fitri Sasmaya. Ini pertama kali sy bikin bakso sendiri,awalnya agak ragu, bisa gak..? Alhamdulillah, akhirnya bisa eksekusi juga...1 resep ini kurang lbh jd 40an bakso ukuran sedang.Meski belum bisa ngebentuk bakso yang ok, rasanya enak kok. Sy tambahi bbrp dari resep semula. Bukannya gimana2, sesuai lidah masing-masing ya temen2. Kebetulan sy suka asin...nnt monggo di modif sendiri sesuai selera.Baiklah, kita intip bareng2 yuk resepnyaWassalamu'alaikum#PejuangGoldenApron3
-
Bakso Daging Sapi Bakso Daging Sapi
Suka banget makan bakso tapi belum pernah nyoba bikin, nah sejak ikut arisan recook Kookpader Jabodetabek jd makin sering masak n mencoba sesuatu yg baru. Alhamdulillah makin banyak kemajuan, makin bisa bikin apa aja asal ada kemauan... Karna gak ada yg gk bisa bila ada kemauan dan gak ada yg gk mungkin kalau qt berusaha.Source: Susana Gracia#berburucelemekemas#resolusi2019#Cookpadcommunity#Cookpadcommunity_Tangerang
-
Bakso Daging Sapi Bakso Daging Sapi
Suka banget ma bakso... Nyobain bkin sendiri, suami sukaaaaa 😍
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar