نضع جميع المقادير مع بعضها باستثناء العجوه ونخلطها مع بعضها ونضيف لها السمن والزيت او الزبده ونفركها مع الطحين جيدا (نبسهم جيدا)

نضيف الماء ونعجن حتى نحصل على عجينه طريه وناعمه نتركها حتى ترتاح ٤- ٦ساعات وبعد ذلك تقطع وتحشى بالعجوه وتكون عشكل دائره

توضع في صواني تيفال وتخبز حتى تشقر قليلا وتبرد على شرشف نظيف وتترك لثاني يوم حتى تنشق وتقدم وبالهنا