Rainbow Cake Kukus lembut

IG : Yuliindraw
IG : Yuliindraw @yuliindraw
jakarta

ini rainbow cake super lembut dan pastinya enak dong hihi saya pakai tambahan baking powder karna cara mengukusnya harus ngantri dan supaya hasilnya bagus mengembang mangkanya saya tambahi baking powder... pakai baking powder yg double acting ya agar hasilnya maksimal

Rainbow Cake Kukus lembut

ini rainbow cake super lembut dan pastinya enak dong hihi saya pakai tambahan baking powder karna cara mengukusnya harus ngantri dan supaya hasilnya bagus mengembang mangkanya saya tambahi baking powder... pakai baking powder yg double acting ya agar hasilnya maksimal

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 butirtelur utuh
  2. 180 grgula pasir
  3. 1 sdmSP / TBM
  4. 1/4 sdtbaking powder
  5. 150 grtepung kunci / segitiga
  6. 1 sachetsusu putih bubuk (sy pakai dancow)
  7. 1 sachetsusu kental manis
  8. 1 bungkuskara kecil (boleh skip)
  9. secukupnyaessence vanila (jgn terlalu banyak)
  10. sejumputgaram
  11. 6pewarna
  12. 150 ccminyak goreng
  13. butter cream :
  14. secukupnyamentega putih
  15. secukupnyaicing sugar / gula halus
  16. secukupnyasusu kental manis

Cara Membuat

  1. 1

    Campur dan ayak tepung terigu + susu bubuk + baking powder. sisihkan

  2. 2

    Mixer telur sampai berbusa lalu masukan garam bertahap + vanilla + garam. mixer samai gula hancur lalu masukan SP / TBM mixer sampai mengembang putih berjejak

  3. 3

    Setelah itu masukan ayakan tepung campuran tadi... masukan secara bertahap menggunakan mixer speed rendah sebentar saja. masukan juga susu kental manis dan santan mixer. sisihkan.

  4. 4

    Setelah itu masukan minyak aduk balik pelan2 saja. dan setelah rata bagi adonan menjadi 6 mangkok terpisah. masing2 beri warna berbeda-beda

  5. 5

    Setelah di bagi menjadi 6 warna, masukan adonan 1 warna ke dalam loyang yg telah di lapisi kertas roti. kukus selama 8 - 10 menit/ sampai matang (sy pakai loyang ukuran 18x18)setelah matang angkat lalu dinginkan. lalu kukus lagi adonan berikutnya lakukan berulang sampai semua adonan habis. kukusan harus di lapisi serbet ya diatasnya sebelum ditutup supaya air krn uapnya tdk banyak menetes.

  6. 6

    Setelah semua adonan matang dinginkan, lalu olesi dengan butter cream di setiap lapisnya lalu hias sesuai selera.

  7. 7

    Butter cream : mixer dengan kecepatan tinggi mentega putih, lalu tambahkan gula dan susu kental manis. koreksi rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
IG : Yuliindraw
IG : Yuliindraw @yuliindraw
pada
jakarta
Video masak lengkap bisa cek di IG ku @Yuliindraw
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa