Χρειάζεται να πω κάτι ή τα λέει όλα η εικόνα; 😂Θα πω μόνο ότι όταν το έφτιαχνα ξέχασα να σοτάρω τα μανιτάρια μαζί με το κρεμμύδι και τα έκανα ξεχωριστά 🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️ Εσείς κάντε το όπως σας γράφω!#Παρασκευή

Ζυμαρικά με ιδιαίτερη γεύση. Δημιουργήθηκαν απο μια έμπνευση της στιγμής και λατρέυτηκαν!!! Το αλκοόλ μην το φοβηθείτε γιατί το 'ανάβουμε' και εξατμίζεται όλο το οινόπνευμα.Λίγα μυστικά ακόμα*ΦΛΑΜΠΕθέλει λίγη προσοχή την πρώτη φορα.Ρίχνουμε το ποτό στην κατσαρόλα και με εναν αναπτήρα βάζουμε φωτιά στις αναθυμιάσεις.Δεν είναι ανάγκη να έχουμε το κεφάλι μας πανω απο την κατσαρόλα και να κοιτάμε γιατί θα εχουμε μαλλί ή φρύδια φλαμπε!Με αυτον τον τροπο εξατμίζεται όλο το οινόπνευμα του ποτού και μενει μονο η γεύση του. Τυρί δεν γράφω ποιότητα,μπορείτε να βάλετε οτι υπάρχει στο ψυγείο.εγω προτιμώ μισό αλμυρό(κεφαλοτύρι) και μισό γλυκό(ρεγκάτο). Αυτή τη συνταγή την εχω δοκιμάσει με διάφορα ποτα(βότκα,ουίσκι,ούζο) αλλα με την σαμπούκα κυριολεκτικά 'τα σπάει'.Μάρτυρας όποιος την δοκίμασε στην κοπη πίτας!

Γειά σας, είμαι η Κλέλια. Φοιτήτρια στο πρώτο έτος, μακριά από το σπίτι και την οικογένειά μου, καλά προετοιμασμένη από τον μπαμπά και τη μαμά για τους κινδύνους που θα συναντήσω μπροστά μου, αλλά και επιρρεπής σε κάθε είδους καινούργια πρόκληση.Μία από αυτές είναι η γαστρονομική επίθεση που δέχθηκα τις προάλλες από συμφοιτητή μου, ο οποίος με προσκάλεσε στο σπίτι του και πίστεψε ότι από την πρώτη φορά θα τα κατάφερνε… Ότι θα μπορούσε να αποσπάσει τη σύμφωνη γνώμη μου και τη συναίνεσή μου ότι –δήθεν– είναι ο καλύτερος μάγειρος της φοιτητικής κοινότητας. Που πας ρε Καραμίχαλε…Έτσι αποφάσισα να του αποδείξω ότι υπάρχουν και πολύ καλύτεροί του. Δεν λέω, το πιάτο που είχε ετοιμάσει “Οι πένες του σπουδαστή. Με ντοματίνια και αντσούγιες” (https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3634552-oi-penes-tou-spoudasti-me-ntomatinia-kai-antsougies) ήταν από τα πολύ νόστιμα, εγώ όμως θα βάλω τα δυνατά μου να του αποδείξω ότι υπάρχουν και καλύτερα.Και μάλιστα, θα τον αντιμετωπίσω στο ίδιο πεδίο που νομίζει ότι είναι δυνατός: στα ζυμαρικά και δη στις πένες!!! Θα ήθελα πολύ να δείτε και τις δύο συνταγές και να εκφράσετε την άποψή σας. Προηγουμένως όμως, να σα πω δύο λόγια για εμένα:Τίτλος σπουδών: Οικονομία και Διοίκηση ΕπιχειρήσεωνΙδιαίτερα χαρακτηριστικά: Συνειδητή ξεροκέφαληΠιάτο που ενέχει θέση στοιχείου αναγνώρισης: Μακαρόνια με κιμά και κόκκινη σάλτσα!Το φαγητό της καρδιάς μου: Τα λαζάνια της γιαγιάς Ματίλντε (ιταλίδα ανθυπολοχαγός που ερωτεύθηκε Έλληνα αντάρτη to 1945)Η ημέρα μου μακριά από την κουζίνα: απεριτίφ στο “Mon Cheri” στην Αλεξ. Σβώλου, παθιασμένη κινηματογραφόφιλος, εραστής του πρωινού καφέ και της καλής μουσικής (αυτής που ΔΕΝ αρέσει στη μικρή αδελφή μου, Ελίζα)Η ημέρα μου μέσα στην κουζίνα: Ανοικτή σε νέες ιδέες, λατρεύω να μοιράζομαι!Δυσκολία πιάτου: για εργένη πρωτοετή φοιτητή. Κόστος πιάτου: για πρωτοετή φοιτητή "εκτός έδρας". Χρόνος ετοιμασίας: για πρωτοετή πολυάσχολο φοιτητή. Χρόνος μαγειρέματος: για πρωτοετή πεινασμένο και ανυπόμονο φοιτητή.

Πένες τρικολόρε τύπου καρμπονάρα στο φούρνο

Ξεχωριστή συνταγή, για ένα νόστιμο και ελαφρά πικάντικο πιάτο ζυμαρικών.Tip: Τα τυριά θα πρέπει να είναι σκληρά, για να μπορείτε να τα τριψετε. #2020.

Το παστίτσιο, αγαπημένη συνταγή για τους περισσότερους...Δεν έχει κάτι το πολύ διαφορετικό αυτή η συνταγή, είναι απλά η δική μου εκδοχή! Τα υλικά μπλέκονται σχεδόν παντού μεταξύ τους κι έτσι είναι πιο γεμάτη η γεύση σε κάθε πιρουνιά!Τα υλικά είναι για πυρέξ 38x26.

Μια νόστιμη σάλτσα από κόκκινες γλυκές πιπεριές που ταιριάζει υπέροχα με τα ζυμαρικάΛίγα μυστικά ακόμαΤην ιδέα για αυτή τη σάλτσα τη πήρα από μια συνταγή του Γ. Λουκάκου από το ΒΗΜΑ Gourmet την οποία όμως έχω αλλάξει αρκετά τόσο στα υλικά όσο και στη εκτέλεση.

Το αγαπάμε όλοι αυτό το φαγητό ,δε το φτιάχνω συχνά όμως διότι είναι υπερθερμιδικο.Εε να μη το τρώμε κάπου κάπου;😊....Εμείς σήμερα το ευχαριστηθηκαμε🤤Ελπίζω κι εσείς όταν το φτιάξετε!

#Πέμπτη σήμερα και είπα να φτιάξω ένα σουφλέ ζυμαρικών που αρέσει σε όλους και δε θέλει μεγάλη προσπάθεια. Συνήθως κάνω το σουφλέ με τυριά και αλλαντικά αλλά αυτή τη φορά έβαλα και τα μανιτάρια ψιλοκομμένα φρέσκα. Το αποτέλεσμα βγήκε πολύ νόστιμο.#μανιτάρια #μακαρόνια # σουφλέ#τυριά#απλό#εύκολο #γρήγορο

Έψαξα για να κάνω τις πατάτες κάπως διαφορετικά.. Δεν βρήκα αυτο που ήθελα.. Έτσι σκέφτηκα, αυτοσχεδίασα κ επραξα .. Επίσης δεν ήθελα να τις κανω με την φλούδα που βρήκα κάτι συνταγές.. συγνώμη για την φωτογραφία στην τελευταία πατάτα στο ταψί θυμήθηκα να βγάλω φωτογραφία., οι άλλες.... Δεν τις πρόλαβα.. πάντως εγιναν υπέροχες χορταστικιες κ ζουμερές. #χρυσοπιρουνι

Αγαπώ τα ριγκατόνι, αγαπάμε το μπρόκολο... Ήθελα να δοκιμάσω και την καινούργια μου γάστρα και να η συνταγή!!! #ΧρυσόΠιρούνι