في وعاء نخلط البيض والسكر لين نحصل خليط كريمي ونضيف له السوائل

نخلط المقادير الجافة في وعاء اخر، وبالتدريج نضيف المقادير الجافة الى الخليط السابق.

ونعجن باليد. اذا كانت العجينه سائلة نزيد طحين شوي لين نحصل على عجينة متماسكة نقدر نشكلها بالشكل المرغوب فيه

التمر نخلط معه كل من السنوت والهيل والقرفة و زيت زيتون

ناخذ كرة صغيره من العجين ونحشيه بالتمر ونشكله بالشكل المرغوب فيه وعالفرن لين يتحمر من تحت شوي وبعدين نشغل عليه الفرن من فوق شوي