يوضع الودجز في القلايه الهوائيه.

يحمر البصل ووالثوم مع قليل زيت زيتون ويوضع الطماطم المقطع ومعجون الطماطم

نحركهم شويه ونغطيه دقيقه ونرجع نفتح ونضيف فنجان مويا والماججي والبهارات والفلفل اسود وكمون

تمتزج مع البهارات ونخلطها فالخلاط

في نفس المقلاه بدون مانغسلها نحط الدجاج المنتف ونشوحه دقيقتين ونرجع نضيف الطماطم المطحونه

توضع من ٣-٤ ملاعق كريمة طبخ ، وتنترك على نار هاديه لين تبدا تثقل ، ويوضع الكزبره ونقفل النار

نحط البطاطس في صينيه او صحن تقديم يتحمل حرارة الفرن ، ونوضع الصلصه والبصل الاخضر للزينه وتتحمر قليلا.

تؤكل ساخنه وبالعافيه.