زقني 💓
وهو ايدام حبشي اكله حااره مررره و لذيذه ومشهور عندهم بذات في المناسبات تتعمل بلحم او الدجاج محبوبه عند اغلب الناس من محبي الاكل الحار وصارت معروفه عندنا بسعوديه وهذا وصفتها الاصليه تعلمته من وحد حبشيه
زقني 💓
وهو ايدام حبشي اكله حااره مررره و لذيذه ومشهور عندهم بذات في المناسبات تتعمل بلحم او الدجاج محبوبه عند اغلب الناس من محبي الاكل الحار وصارت معروفه عندنا بسعوديه وهذا وصفتها الاصليه تعلمته من وحد حبشيه
الخطوات
- 1
في قدر على النار اضيف البصل بدون زيت
- 2
بعد مايدبل البصل اضيف عليه السمن وقلبه
- 3
اضيف معجون الطاطم وحمس دقيقتين بعدها اضيف بهارت (البربري) وحمسه شوى
- 4
اضيف الحم في وسط حمسة البصل واقلبها لحد مايطلع ماي الحم
- 5
اضيف على اللحم الطماطم وكاس ماي وقلبه واحطها على نار هاديه
- 6
وكل فترة اقلبها عشان لا يلصق بقاع القدر وخليها لحد ماتتسبك واشوف الزيت طلع على فوق اطفي النار واقدمها مع الحوح او المكرونه او العيش والاروز وبالف عافيه
- 7
ملاحظه:،البربري هيا عباره عن خلطت بهارت خاصة بالزقني بتكون حار وتكون موجوده عند اي عطار حبشي
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
زقني اثيوبي زقني اثيوبي
تعلمت طريقت هذه الوصفه من١١سنهوسويتها وطلعت لذيذه مع اللحوح وطريقة تقديمها حسب الرغبه
-
-
-
-
منقوشة بالسماق ❤ منقوشة بالسماق ❤
جددا لذيذة تغيرر عن المنقوشة المعتادة و ممتازة كحشوة للفطاير 👌
-
بصل محشي 💕 بصل محشي 💕
من الافضل ترك الصينيه بعد الاستواء خارج الفرن تبرد قبل التقديم او تركها ليوم كامل في الثلاجه وبالعافيه 💕
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات