Pepes ikan selar #pr_masakanbungkusdaun

LiyaniFY
LiyaniFY @liyanify_89
Ciputat, Tanggerang Selatan

Alhamdllh minggu ini bisa ikut pr cookpad lg.. 😊 Padahal niatnya pengen bikin nasi bakar, kok saat hari H nya malah bikin c pepes..😆 Yo ues sing penting masuk kriteria pr minggu ini.. Biar gak absen lg kyk minggu lalu..

Pepes ikan selar #pr_masakanbungkusdaun

Alhamdllh minggu ini bisa ikut pr cookpad lg.. 😊 Padahal niatnya pengen bikin nasi bakar, kok saat hari H nya malah bikin c pepes..😆 Yo ues sing penting masuk kriteria pr minggu ini.. Biar gak absen lg kyk minggu lalu..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 ekorikan selar
  2. 1 lembardaun kunyit
  3. 3 tangkaidaun ruku2/daun kemangi
  4. 1 buahtomat iris2
  5. secukupnyadaun pisang
  6. secukupnyagaram,gula dan penyedap kalo suka
  7. Bumbu halus:
  8. 15 buahcabe kriting merah (mix rawit juga boleh, selera)
  9. 2 siungbawang putih
  10. 1 ruaskunyit
  11. 2 ruasjahe
  12. 6 buahbawang merah

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ikan. Beri air jeruk nipis dan sedikit garam. Campur dan diamkan sebentar.

  2. 2

    Blender bumbu halus. Rendam ikan kedalam bumbu halus agar bumbu meresap.

  3. 3

    Panaskan daun di api kompor. Agar daun layu dan mudah di bentuk saat membungkus.

  4. 4

    Ambil secukup daun pisang. Tata ikan di atasnya. Tambahkan tomat iris dan daun kunyit serta daun ruku2/kemangi.

  5. 5

    Tutup dan lipat ujung2nya. Atau disematkan dg lidi kalo ada.

  6. 6

    Panaskan teflon. Panggang sampai ikan matang dg api kecil saja. Tandanya daun kering dan agak kecoklatan pada bagian daun yg nempel ke teflon.

  7. 7

    Angkat dan siap disantap bersama nasi panas dan lalapan..😋😋😋

  8. 8
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
LiyaniFY
LiyaniFY @liyanify_89
pada
Ciputat, Tanggerang Selatan
💕"Ibu dari 4 orang anak, yang dulunya tidak begitu bisa memasak, tetapi sejak punya anak menjadi semangat untuk bisa. Dan sampai akhirnya bertemu dengan @cookpad, sekarang semua jd lebih mudah dan menyenangkan, resep apapun itu demi keluarga tercinta harus dicoba dan harus bisa..💪😍 Thank you so much Cookpad..🙏😘"💕Thanks juga atas cooksnap, like, dan follownya ya 🙏🥰IG : liyanifyFB : Liyani Febri YunitaYT : LiyaniFY's Kitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa