Cilok mbak rateh

Ratih Setiawati
Ratih Setiawati @ratihrateh
SEPATAN TIMUR , Kabupaten Tangerang

Awalnya suka beli di abang2 cisadane, dan kurang enak aliad kurang endess banget, akhirnya inisiatif bikin sendiri aja ...

Cilok mbak rateh

21 orang berencana membuat resep ini

Awalnya suka beli di abang2 cisadane, dan kurang enak aliad kurang endess banget, akhirnya inisiatif bikin sendiri aja ...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgTepung sagu
  2. 1/4 kgTepung terigu (Segita Biru)
  3. 5 batangdaun seledri
  4. 5 batangdaun bawang
  5. 7 Sdmudang ebi (sesuai selera, bisa diganti dengan daging)
  6. 1 bksbumbu pecel merk sinti
  7. Bumbu halus :
  8. 10bawang putih
  9. 2 SdmLada (secukupnya)

Cara Membuat

  1. 1

    Blender bawang putih, lada, udang ebi, blender dengan air, dan masukan garam dan royko sekira kira nya, bisa dirasa setelah membuat adonan cilok.

  2. 2

    Siapkan wadah, potong kecil2 untuk daun bawang dan seledri. Lalu masukan kewadah yg sudah di persiapkan...

  3. 3

    Masukan sagu dan terigu, ke wadah. perbanding 2:1 (2 untuk sagu, 1 untuk terigu), lalu masukan bumbu yg sudah di blender, tambahkan air pada adonan, hingga sampai kalis atau mudah di bentuk bulat2.

  4. 4

    Siapkan panci,lalu masak air panas hingga mendidih, tambahkan minyak goreng sebanyak 6 sendok agar mengurangi lengket pada panci atau adonan.

  5. 5

    Beri garam atau kaldu ayam pada air rebusan secukupnya. Setelah adonan di rebus hingga semua cilok naik ke atas, angkat dan tiriskan

  6. 6

    Kukus kembali cilok yg sudah jadi, agar lebih matang.

  7. 7

    Sajikan dengan bumbu pecel sinti.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ratih Setiawati
Ratih Setiawati @ratihrateh
pada
SEPATAN TIMUR , Kabupaten Tangerang

Komentar

Resep Serupa