Dán fahéjas csiga

kajakóma
kajakóma @cook_7397732

Egyszerűen elkészíthető finom puha fahéjas csiga az eredmény.

Dán fahéjas csiga

Egyszerűen elkészíthető finom puha fahéjas csiga az eredmény.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra 45 perc
4 adag
  1. 600 gliszt
  2. 200 gvaj
  3. 50 gcukor
  4. 50 gfriss élesztő
  5. 2 dltej
  6. 2 dbtojás
  7. A fahéjas töltelékhez:
  8. 150 gvaj
  9. 200 g(barna) cukor
  10. 2 teáskanálőrölt fahéj
  11. A cukormázhoz:
  12. 200 gporcukor
  13. 3 evőkanáltej

Elkészítés

1 óra 45 perc
  1. 1

    A tésztához való összes hozzávalót a vaj kivételével tegyük egy nagy tálba vagy a robotgép táljába.

  2. 2

    Dolgozzuk össze egy gombóccá kézzel vagy robotgép dagasztó fejével, ez kb. 4 perc. Így még elég száraz lesz a tészta, de ez rendben van, de ne legyen lisztes.

  3. 3

    A nagyon puha vajat adjuk a tésztához.

  4. 4

    Kezdjük el géppel dagasztani kb 8-10 percig amíg szépen összeáll a tésztánk. Takarjuk le és tegyük meleg helyre 30-40 perc alatt hagyjuk, hogy a duplájára keljen a tészta.

  5. 5

    Amíg a tésztánk kell a fahéjas töltelék hozzávalóit keverjük el.

  6. 6

    A megkelt tésztát nyújtsuk ki és kenjük rá egyenletesen a fahéjas tölteléket.

  7. 7

    Tekerjük fel jó szorosan majd vágjuk 3-4 cm vastagságúra a tésztát.

  8. 8

    Sütőpapírral kibélelt tepsibe helyezzük a csigákat. Tegyük előmelegített sütőbe 190 C-ra, 20 -25 percre és süsük készre a csigákat.

  9. 9

    Amíg sülnek a csigák készítsük el a cukormázat. Egy kisebb tálba mérjük ki a porcukrot. Keverjük hozzá kb. 3-4 evőkanál tejet először csak kevés tejet adagoljunk a porcukorhoz. Jól keverjük ki sűrű, de még éppen folyékony állagot kell kapnunk.

  10. 10

    Ha kisültek a csigák hagyjuk kihűlni majd a cukormázból mintázunk egy kanál vagy nyomózsák segítségével tetszőleges mintákat.

  11. 11

    Tipp : Ebből a tésztából készíthetünk kakaós csigát is vagy ha megfelezzük tésztát kakaós és fahéjas csiga is készülhet belőle. Gyerekeknek készíthetünk vidám csigákat pár pille cukor,színes cukorka,és fogvájó segítségével.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
kajakóma
kajakóma @cook_7397732
Közzétéve:

Szöveges kommentek (2)

 Orchideacska
Orchideacska @Agnes_0402
Mit süssek fázisban vagyok. Ez a csiga nagyon gusztán néz ki és biztosan finom is. Egyszerűnek tűnik az elkészítése (bár nálam sosem lehet tudni), így hát megpróbálkozom vele. Megfogadva tanácsodat rögtön kétfélét fogok készíteni.

Hasonló receptek