اقراص الضيعة (اقراص بحليب)

Soulafa
Soulafa @cook_5365432
لبنان

اقراص الضيعة(اقراص بحليب)
نوع من الاقراص التقليدية القديمة ،،كانت تعدها لنا جداتنا و كان لها طعم ونكهة مميزة و مختلفة كثيراً عن الاقراص الجاهزة التي تتفتفت..وهي تتميز انها قليلة السكر، طرية جدا و تشد قليلاً عندما تبرد ولكن عندما نعيد تسخينها تعود من جديد وكانها طازجة،،يمكننا ان نحتفظ بهم في كيس او علبة محكمة الاغلاق
عندما نريد ان نتناول قرص يمكننا اعادة تسخينه يعود طازج وطري من جديد😍😍

اقرأ المزيد...
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

المكوّنات

  1. 5 كيلوطحين
  2. 2 ملعقة كبيرةدقة كعك
  3. ظرفبهارات خاص بالكعك يحتوي على مجموعة من المطيبات
  4. ملعقة صغيرةملح
  5. 3 ملعقة كبيرةخميرة
  6. 2 ملعقة كبيرةفانيليا
  7. 5 ملعقة كبيرةباكينغ باودر
  8. 0.5 كوبسمنة مذوبة
  9. 2 كيلوحليب سائل ساخن
  10. كيلو سكر
  11. كوب زيت نباتي

الخطوات

  1. 1

    ظرف البهارات يحتوي على بهارات كعك مثل المحلب،يانسون مطحون،شمرة و العديد من المطيبات

  2. 2

    نجهز المواد الجافة معاً مع السمنة المذوبة

  3. 3

    نجهز خليط الحليب السائل والسكر و الزيت

  4. 4

    نعجن جيداً لتختلط المواد معاً لنحصل على عجينة ناعمة حريرية ممكن نحتاج القليل من الماء الدافئ بعد العجن ندهنها بالقليل من الزيت ونغطيها و نتركها في مكان دافئ 3 ساعات ليختمر العجين

  5. 5

    نقطع العجين و ندهن الطابع الخاص بالاقراص بالقليل من الزيت و نضغط على العجين لنحصل على شكل جميل

  6. 6

    نترك الاقراص 10 دقائق لترتاح

  7. 7

    بعدها نضع الاقراص في الصواني ونحمي الفرن

  8. 8

    نخبزها على حرارة متوسطة لتصبح شقراء ناضجة

  9. 9

    يجب ان تكون شقراء من الجهتين

  10. 10

    تقدم ساخنة او باردة حسب الرغبة ولذيذ جدا في الشتاء مع كوب شاي و خاصة اذا اعدنا تسخينها على الصوبيا 😍😍

  11. 11

    هي وصفة قديمة جداً و تعتبر تقليدية اتمنى ان تنال اعجابكم

من تفاعل بإيموجي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

التعليقات (3)

ام حمزة
ام حمزة @cook_15720184
عوافي حبيبتي 5 كيلو ولا 5 كاسات طحين

وصفة من

Soulafa
Soulafa @cook_5365432
نُشرت في
لبنان
تابعوني على الفيسبوك و الانستاغرام واليوتيوب تجدون صفحاتي باسم#soulafa_cookinghttps://instagram.com/soulafa_cooking?igshid=t90nq6qnftuxاستودعكم الله الذي لا تضيع ودائعه......................................العبرةُ ليست بالزحام ولا بعدد السائلين.. وإنما بركنٍ دافئٍ مُنطَوٍ في ثنايا روحك تلجأُ إليهِ كلما أحسستَ من العالم فزَعا!!أحبوا لغيركم ماتحبون لأنفسكم.. وإكرهوا لغيركم ما تكرهون لأنفسكم.. وأحسنوا كما تحبون ان يُحسن اليكم ....
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة

وصفات ننصحك بمشاهدتها