Marmer cake special by mommy matthew

linda
linda @cook_4527387
Bsd- tangerang selatan

Kegiatan malam sambil nemenin anak yg belum mau tidur,dan lumayan buat sarapan esok pagi..
Yg mau coba boleh silahkan,dijamin jadi dan rasanya nikmat bangettttttt
Heheheh

Marmer cake special by mommy matthew

21 orang berencana membuat resep ini

Kegiatan malam sambil nemenin anak yg belum mau tidur,dan lumayan buat sarapan esok pagi..
Yg mau coba boleh silahkan,dijamin jadi dan rasanya nikmat bangettttttt
Heheheh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 255 gramtepung terigu
  2. 375 gramgula halus
  3. 375 grammentega
  4. 9 butirkuning telur
  5. 9 butirputih telur dikocok terpisah
  6. 4 sdmsusu kental manis
  7. 1 sdtrata vanilli
  8. 2 sdmcoklat cocoa
  9. 1 sdtrata bumbu spekoek(optional,ga pake juga gpp)
  10. Loyang uk 26/28 boleh (sy pake 28)
  11. Yg mau pake tbm/ baking powder silahkan,tp sy tidak pake

Cara Membuat

  1. 1

    Mentega,gula,vanilli dikocok dgn mixer kekuatan sedang hingga lembut, Kemudian masukkan kuning telur satu persatu sambil tetap posisi adonan dalam kocokan mixer, Kemudian masukkan tepung sedikit2 sampe habis,terakhir masukkan susu kental dan mixer terus hingga adonan rata kurleb 8 menit. Setelah itu mixer boleh dimatikan

  2. 2

    Untuk putih telur kocok terpisah hingga mengembang berwarna putih,lalu tuangkan ke adonan pertama sambil diaduk dengan spatula hingga rata

  3. 3

    Lalu bagi adonan menjadi 3 bagian,yg pertama boleh langsung dituang di loyang sebagai dasar,kemudian yg kedua dituang ke tempat kecil lalu dicampur tepung cocoa dan bumbu spekoek aduk hingga rata,setelah rata langsung di tuangkan ke loyang tadi sebagai lapisan tengah,kemudian bagian yg ketiga dituangkan juga ke loyang sebagai penutup (loyang harus diolesi mentega dan ditaburi tepung agar tidak lengket kue nya)

  4. 4

    Ambil garpu lalu lakukan gerakan memutar diadonan ini,agar coklat yg ditengah bermotif jadinya

  5. 5

    Jika sudah selesai smua,silahkan panggang di oven dengan suhu 180 hingga matang kurleb 30-40 mnt tergantung oven nya, jika sdh silahkan diangkat dan disajikan

  6. 6

    Untuk test kematangan bagi yg pemula bisa mencoba nya dengan cara ambil sebatang lidi/ tusuk gigi lalu tusuk ke dalam adonan,jika tdk ada yg lengket di lidi tsb berarti kue anda matang sempurna.

  7. 7

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
linda
linda @cook_4527387
pada
Bsd- tangerang selatan
Salam kenal semua, saya LindaWanita karier plus ibu rumah tangga yg seneng memasak dan selalu belajar untuk membuat masakan baru..Memasak itu menyenangkan diri sendiri,suami,anak ,dan semua teman2Cita2 pengen bisa buat masakan seluruh indonesia dan chinese food,heheheh..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa