Bolu Kukus Greentea

Aditya Damayanti
Aditya Damayanti @adityadamayanti
surabaya

Bolu kukus ini salah satu kesukaan saya, moist dan legit sekali rasanya. Disini saya cetak pake cetakan sakura, agak ribet sih pas nuang kedalam cetakan. Tapi puasssss sekali dengan hasilnya yg cantik 😍

Source: catatan nina

Bolu Kukus Greentea

Bolu kukus ini salah satu kesukaan saya, moist dan legit sekali rasanya. Disini saya cetak pake cetakan sakura, agak ribet sih pas nuang kedalam cetakan. Tapi puasssss sekali dengan hasilnya yg cantik 😍

Source: catatan nina

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 85 grtepung terigu protein sedang
  2. 20 grbubuk greentea
  3. 100 grgula pasir
  4. 1/2 sdtemulsifier (ovalet)
  5. 3 butirtelur
  6. 50 grwhite cooking cocholate/cokelat putih
  7. 90 grminyak sayur
  8. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Tim atau lelehkan cokelat putih hingga leleh lalu masukkan minyak sayur. Aduk aduk hingga tercampur rata. Sisihkan, biarkan hingga dingin/suhu ruang.

  2. 2

    Kocok telur, gula dan emulsifier hingga mengembang dan kental berjejak dengan speed tinggi.

  3. 3

    Turunkan speed mikser ke speed rendah, masukkan tepung terigu, greentea bubuk dan garam yg telah diayak. Mikser hingga rata.

  4. 4

    Masukkan lelehan cokelat putih dan minyak sayur kedalam adonan. Aduk balik dengan menggunakan spatula.

  5. 5

    Tuang adonan kedalam cetakan bolu kukus sakura yg telah dioles tipis dengan minyak. Tuang 3/4 tinggi cetakan. Jangan terlalu penuh. Kukus selama 20 menit dengan api sedang. Pastikan kukusan telah beruap banyak/sudah dipanasi terlebih dahulu dan tutup dengan serbet tutup kukusan agar uap air tidak jatuh kedalam adonan.

  6. 6

    Tunggu hangat baru keluarkan dari cetakan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Aditya Damayanti
Aditya Damayanti @adityadamayanti
pada
surabaya
Self tought homebakerAnother recipes on IG: @a___damahanya share yang enak enak~jangan ambil foto foto saya apalagi untuk foto jualanbarakallahu fiikum 🫶🏻
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa