Piskótás krémes
Egy igazán finom, könnyű krémes! Érdemes kipróbálni, biztos sikere lesz!
Piskótás krémes
Egy igazán finom, könnyű krémes! Érdemes kipróbálni, biztos sikere lesz!
Elkészítés
- 1
A sütőt bekapcsoljuk 160 C-os hőlégkeverésre. A 8 tojást kettéválasztjuk. A fehérjét hűtőbe rakjuk. A 8 tojássárgához hozzáadjuk az egész tojásokat, vizet, cukrot. Robotgéppel jól kihabosítjuk. Hozzáadjuk a lisztben elkevert sütőport.
- 2
Tepsit (32x28) kivajazunk, lisztezzük. Beleöntjük a tésztát és sütőbe téve 20-25 perc alatt megsütjük. Tűpróbát végezzünk! Kihűtjük.
- 3
Amíg a piskóta hűl, előkészítjük a krémet. A 3 csomag pudingport, 14 dkg cukorral, 1 csomag vaníliás cukorral, 2 dl vízzel kikeverünk. Kivesszük a hűtőből a tojásfehérjét és kemény habbá verjük a megmaradt 15 dkg cukorral.
- 4
A kihűlt piskótát kettévágjuk. Egy 5 literes lábosba beleöntjük a maradék 7 dl vizet és felforraljuk. Amikor forr, hozzáöntjük a pudingporos vizet és lassú tűzön, folyamatosan kevergetve jó sűrűre főzzük. Akkor jó, ha a fakanálról nem cseppen le!
- 5
Levesszük a tűzről és hozzávegyítjük a tojáshabot. Visszatesszük a tűzre és óvatosan kevergetve 2 percig főzzük.
- 6
Tálcára helyezzük az egyik piskóta lapot és a még meleg krémet egyenletesen elosztjuk rajta.
- 7
Befedjük a másik piskótalappal és hűtőbe rakjuk 1-2 órára.
- 8
Kockára vágva, porcukorral meghintve tálaljuk. Jó étvágyat kívánok hozzá!
Hasonló receptek
-
Házi krémes piskótából Házi krémes piskótából
Szeretem a gyorsan elkészíthető és egyszerű recepteket. Így ez sem kivétel. Érdemes kipróbálni, nem lesz csalódás.
-
Krémes piskótatésztával Krémes piskótatésztával
Krémest nem csak a cukrászdában ehetünk, hanem könnyedén elkészíthető házilag is. Mi nem igazán szeretjük a leveles tésztás verziót, ezért itthon mindig piskótával készítem. Ez a recept már vagy 30 évvel ezelőtti, minden évben legalább egyszer terítékre kerül nálunk ez a krémes. Igazán egyszerűen elkészíthető, szerintem elrontani sem lehet.
-
Kókuszos, vaníliás krémes sütemény Kókuszos, vaníliás krémes sütemény
Nagyon finom, habos krémes. Ajánlom az elkészítését.
-
Diós piskótás krémes Diós piskótás krémes
Habkönnyű, isteni krémes, nem lehet megunni. :) Anyukámtól kölcsönzött kedvenc sütirecept.
-
Amerikai krémes Amerikai krémes
Habos, krémes és nem lehet megunni. Nagyon finom, mutatós sütemény. Ebéd utánra vagy csak vendégeket várva készítsük el. A siker garantált! -
-
-
Babapiskótás mézes krémes Babapiskótás mézes krémes
Nagyon finom, könnyű, krémes süti, néhány nap után az igazi.
-
Túrós - habos krémes Túrós - habos krémes
Egy volt kolléganőm adta régen ezt a receptet, de még idáig nem próbáltam ki. Egy picit eltértem a recepttől, mert a lisztet kevésnek találtam. . Én a töltelékbe is több cukrot tennék. Mert ez nagyon nem édes. Nos én úgy írom le a receptet, ahogyan nekem adták. Próbáljátok ki, mert amúgy finom.
-
-
Habos krémes Habos krémes
Érdemes kipróbálni. Nem túl bonyolult, mutatós és nagyon finom.
-
Anyukám féle francia krémes Anyukám féle francia krémes
Ez az egyik kedvenc sütim. Karácsonykor szoktuk elkészíteni.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)