Choi Pan aka Chai Kue

see nia
see nia @see_nia
yogyakarta

Source : Melz Kitchen

Edisi penyelamatan 2 buah bengkoang yg udah gk dilirik. Terus kepikiran bikin choipan deh. Uda dr lamaa pgen bikin. Cuma gara2 saya gak pernah beli bengkoang gr2 gak suka. Ini kmrn sisa bikin lutis request suami yg pgen pake bengkoang..
Oya, untuk kulitnya emg butuh kesabaran bgd. Krn doyan banget ditaburi tepung n gampang sobek. Jadi harus extra sabaaaar. 😤😤

Choi Pan aka Chai Kue

Source : Melz Kitchen

Edisi penyelamatan 2 buah bengkoang yg udah gk dilirik. Terus kepikiran bikin choipan deh. Uda dr lamaa pgen bikin. Cuma gara2 saya gak pernah beli bengkoang gr2 gak suka. Ini kmrn sisa bikin lutis request suami yg pgen pake bengkoang..
Oya, untuk kulitnya emg butuh kesabaran bgd. Krn doyan banget ditaburi tepung n gampang sobek. Jadi harus extra sabaaaar. 😤😤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
20 buah
  1. Bahan kulit :
  2. 150 grtepung beras
  3. 1 sdmtepung sagu
  4. Sejumputgaram
  5. 300 mlair
  6. Bahan isian :
  7. 250 grbengkoang parut
  8. 50 grebi
  9. 2 siungbawang putih
  10. secukupnyaGula pasir, garam, merica
  11. Taburan : 2 bawang putih cincang digoreng dgn minyak hgga kecoklatan
  12. Sambal : 2 cabe rawet merah+ 2 cabe merah + 1sdt cuka+air

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Bahan isian : tumis bawang putih hgga harum. Masukkan ebi yg telah direndam air panas dan dicincang.

  2. 2

    Masukan bengkoang. Beri garam,gula pasir, merica. Tes rasa. Masak hingga bengkoang matang

  3. 3

    Kulit : Campur semua bahan kulit dgn teflon. Hidupkan api. Masak hingga adonan tidak lengket di teflon.

  4. 4

    Dinginkan dan taburi tepung sagu. Uleni hingga rata.

  5. 5

    Beri alas plastik pada tempat menggilas. Kemudian gilas adonan dan cetak

  6. 6

    Ambil kulit lalu beri 1,5 sdm isian. Oles air di pinggir kulit untuk lem. Lipat dan tekan pinggirnya.

  7. 7

    Olesi daun pisang dgn minyak goreng. Sbgai alas untuk mengukus.

  8. 8

    Kukus dgn kukusan yg telah banyak uap selama 8 menit dgn api sedang

  9. 9

    Beri taburan bawang putih goreng. Sajikan dgn sambal

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
see nia
see nia @see_nia
pada
yogyakarta
instagram : seenia2sedang belajar jadi istri dan ibu yg baik. FIGHTING!!!!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa