ينقع الرز لمده عشر دقائق وبعدها في اناء الطهي يظاف القليل من الزيت ويظاف اليه الرز وبعدها الماء مقدار يغطي او يظاف اليه ماء الدجاج بدلا من الماء لطعم ونكهه حسب الرغبه مع اظافه قطع الماجي وفلفل اسود والكاري والكركم وعندما يمتص الماء يقلب ويوظع على نار هادئه

تقطع الطماطم والبطاطس والفلفل والبصل والباذنجان دوائر وتملح وتقلىٌ