Lélekmelengető csokis kuglóf

calben
calben @calben

Dobjuk fel a hideg, esős, őszi napokat ezzel a mennyei kuglóffal. Pillanatok alatt összeállítható, a végeredmény magáért beszél!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

80 perc
1 db
  1. 4 dbtojás sárgája
  2. 4 dbtojás fehérje
  3. 20 dkgcukor
  4. 1 dltej
  5. 1 dlolaj
  6. 20 dkgliszt
  7. 2 ekcukrozatlan kakaópor
  8. 6 gsütőpor
  9. 1 csipet
  10. 0,5 dbcitrom reszelt héja
  11. A tetejére:
  12. 10 dkgétcsokoládé
  13. 5 dkgvaj
  14. 1 marékpirított szeletelt mandula

Elkészítés

80 perc
  1. 1

    A tojások sárgáját kikeverjük a cukorral, hozzáöntjük az olajat, a tejet és a reszelt citromhéjat.

  2. 2

    Beleszitáljuk a sütőporral, csipet sóval elkevert lisztet, alaposan összekeverjük.

  3. 3

    A tojások fehérjéből kemény habot verünk. Óvatosan a a lisztes masszába forgatjuk.

  4. 4

    A tészta 2/3-t egy kivajazott, kilisztezett formába öntjük.

  5. 5

    A maradék 1/3 tésztába belekeverjük a kakaóport és világos tészta tetejére kanalazzuk. Egy villa segítségével márványosra összekeverjük.

  6. 6

    180 C-os sütőben kb. 50 perc alatt megsütjük.

  7. 7

    A csokoládét a vajjal gőz felett megolvasztjuk. A kihűlt kuglóf tetejére öntjük és megszórjuk a pirított mandula szeletekkel.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
calben
calben @calben
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek