Csokis madártej

Erika Mészáros
Erika Mészáros @cook_7695807

A madártej szelet csokis változatát hoztam el nektek, de gondolom nem ismeretlen számotokra. Mi nagyon szeretjük. Az ünnepi asztalon is megállja a helyét. :)

Csokis madártej

A madártej szelet csokis változatát hoztam el nektek, de gondolom nem ismeretlen számotokra. Mi nagyon szeretjük. Az ünnepi asztalon is megállja a helyét. :)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

75 perc
8 adag
  1. A krémhez:
  2. 8 dbtojássárgája
  3. 4 evőkanálkristálycukor
  4. 20 gvaníliás cukor
  5. 2 evőkanálkeserű kakaópor
  6. 6 púpozott evőkanálliszt
  7. 6 dltej
  8. 25 dkgvaj
  9. 15 dkgporcukor
  10. A tésztához:
  11. 8 dbtojásfehérje
  12. 8 evőkanálkristálycukor
  13. 10 gvaníliás cukor
  14. 8 evőkanálliszt
  15. 12 gsütőpor
  16. 1 csipet
  17. A tetejére:
  18. 4 dlnövényi habtejszín
  19. 10 gvaníliás cukor

Elkészítés

75 perc
  1. 1

    Először a krémet készítettem el.

  2. 2

    A tojássárgáját a kétféle cukorral krémesre, habosra kevertem.

  3. 3

    Hozzáadtam a lisztet és a kakaóport, majd lassan a tejet is belekevertem.

  4. 4

    Kis lángon felfőztem, besűrítettem, majd hagytam teljesen kihűlni.

  5. 5

    A vajat habosra kevertem a porcukorral, hozzákevertem a kihűlt krémet is.

  6. 6

    A tésztához keményre vertem a tojásfehérjét és a vége felé hozzádolgoztam a kétféle cukrot is.

  7. 7

    Rászitáltam a sütőporral elkevert lisztet, csipet sót és fakanállal óvatosan beleforgattam a tésztába.

  8. 8

    A kész masszát sütőpapírral bélelt 32 x 24 cm-es tepsibe simítottam, és előmelegített, 180 C-os sütőben kb. 20-25 perc alatt készre sütöttem.

  9. 9

    Amikor a tészta kihűlt, rákentem a csokis krémet, és hűtőbe tettem, néhány órát hagytam dermedni.

  10. 10

    Felszeleteltem, majd a vaníliás cukorral keményre vert tejszínhabbal feldíszítettem.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Erika Mészáros
Erika Mészáros @cook_7695807
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek