Rácsos mákos pite

Ujvári-Kordics Veronika
Ujvári-Kordics Veronika @Roni_veronik28

Nagyon szeretem a mákos süteményeket, ez az egyik kedvenc receptem.

Rácsos mákos pite

Nagyon szeretem a mákos süteményeket, ez az egyik kedvenc receptem.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

kb. 60 perc
1 tepsi
  1. A tésztához:
  2. 30 dkgliszt
  3. 20 dkgmargarin
  4. 10 dkgporcukor
  5. 8 gvaníliás cukor
  6. 3 dbtojássárgája
  7. 15 gsütőpor
  8. A töltelékhez:
  9. 20 dkgőrölt mák
  10. 2 dltej
  11. 1 evőkanálvaj/margarin
  12. 6 evőkanálcukor (esetleg több)
  13. 8 gvaníliás cukor
  14. 3 dbtojásfehérje
  15. 2 dbközepes alma
  16. 0,5 dbcitrom
  17. 1 késhegynyiőrölt fahéj
  18. A kenéshez:
  19. 1 dbtojássárgája
  20. A tepsihez:
  21. étolaj
  22. liszt

Elkészítés

kb. 60 perc
  1. 1

    A tésztához az alapanyagokat összegyúrjuk.

  2. 2

    A tészta 2/3-ad részét kinyújtjuk és az olajozott, lisztezett tepsibe tesszük.

  3. 3

    Töltelék elkészítése: A mákot a tejben a cukorral, fahéjjal felfőzzük, a tűzről levéve belekeverjük a vajat, az almát, a citromhéjat és belefacsarjuk a citrom levét.

  4. 4

    A tojásfehérjéből kemény habot verünk és beleforgatjuk az előző masszába (fél csipetnyi, vagy egy-két csepp citromlé hozzáadásával keményebb habot tudunk verni).

  5. 5

    Az elkészített tölteléket rásimítjuk a tészta tetejére. A maradék tésztából rácsot sodrunk. Tojássárgával megkenjük.

  6. 6

    Előmelegített sütőben világossárgára sütjük. A tetejét megszórhatjuk porcukorral.

  7. 7

    A tepsi mérete: 28x40 cm

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Ujvári-Kordics Veronika
Ujvári-Kordics Veronika @Roni_veronik28
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek