Darált húsos mascarponés rakott tészta

Gaálné Szél Julianna
Gaálné Szél Julianna @Gaalne_Szel_Julianna
Szeged

Valami gyors, de finom vacsorát szerettem volna, abból ami van itthon. Nagyon finomra sikeredett 😊

Megosztás

Hozzávalók

70 perc
6 adag
  1. 0,5 kgdarált hús (sertés)
  2. 0,5 csomagszeletelt bacon szalonna
  3. 1 csomagpenne tészta (1/2 kg)
  4. 1 fejközepes vöröshagyma
  5. 3 gerezdfokhagyma
  6. 1 dbchili paprika
  7. 25 dkgmascarpone sajt
  8. 1 kis dobozkonzerv kukorica (Bonduelle)
  9. 10 dkgreszelt sajt
  10. kevésétolaj
  11. kevésvaj a tál kenéshez
  12. ízlés szerintfrissen őrölt bors
  13. ízlés szerint

Elkészítés

70 perc
  1. 1

    A tésztát feltesszük sós vízben főni.

  2. 2

    A vöröshagymát apró kockára vágjuk, a szeletelt bacon szalonnát kb. kisujjnyi csíkokra, és kevés olajon, közepes hőfokon együtt sütjük. Mire a bacon zsírja kisül, a hagyma is jó.

  3. 3

    A darált húst a hagymás szalonnához adjuk, rádobjuk a vékonyra vágott fokhagymát, és a vékony karikákra vágott paprikát. Sózzuk, borsozzuk és együtt sütjük fehéredésig.

  4. 4

    A húshoz keverjük a mascarponét, a kukoricát a levével együtt, 3-4 evőkanálnyit hozzáadunk a tészta főző levéből is, hogy ne legyen túl sűrű, és együtt rotyogtatjuk pár percig.

  5. 5

    A kifőtt tésztát leszűrjük, a mártásos húshoz keverjük, közben kóstolgatjuk és ha kell utánsózzuk, borsozzuk.

  6. 6

    Kivajazott jénai tálba szedjük, megszórjuk reszelt sajttal, és hideg sütőbe tesszük (másképp a jénai megrepedhet), majd 180 C fokon, légkeveréssel 35 percig szép pirosra sütjük.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Gaálné Szél Julianna
Gaálné Szél Julianna @Gaalne_Szel_Julianna
Közzétéve:
Szeged
Szeretek sütni-főzni, különösen szülinapokra egy-egy új tortával meglepni a családot. Az egyedi tortákban lelem örömömet. A fotón lévő torta Édesapám szülinapjára készült. Még soha nem láttam ennyire meghatódva. ❤
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek