Nutella Green Tea Bread
Soft, moist and fluffy.
Kangen roti kasur. Bikin yg ijo aja pakai bubuk green tea. Isinya yg paling laku dirumah, coklat. Simply delicious. Dough dengan water roux menghasilkan roti yang lembut, diuleninya juga lebih mudah.
Tips untuk roti dengan adonan hijau, ketika mulai kecoklatan di oven akan terlihat lebih gelap. Tergantung oven masing2 juga. Saya mengakalinya dengan menutup adonan dengan alumunium foil. Panggang dulu 10 menit lalu tutup alumunium foil 10 menit. Ambil alumuniumnya lalu teruskan memanggang bila blm matang. Dengan kondisi oven saya, saya panggang lagi 3 menit. Sesuaikan oven masing2 ya.
Saya buat pakai loyang bulat 20 cm jadi 2 loyang. Dough saya bagi 16, masing2 loyang saya isi 8. Mengembang full.
Nutella Green Tea Bread
Soft, moist and fluffy.
Kangen roti kasur. Bikin yg ijo aja pakai bubuk green tea. Isinya yg paling laku dirumah, coklat. Simply delicious. Dough dengan water roux menghasilkan roti yang lembut, diuleninya juga lebih mudah.
Tips untuk roti dengan adonan hijau, ketika mulai kecoklatan di oven akan terlihat lebih gelap. Tergantung oven masing2 juga. Saya mengakalinya dengan menutup adonan dengan alumunium foil. Panggang dulu 10 menit lalu tutup alumunium foil 10 menit. Ambil alumuniumnya lalu teruskan memanggang bila blm matang. Dengan kondisi oven saya, saya panggang lagi 3 menit. Sesuaikan oven masing2 ya.
Saya buat pakai loyang bulat 20 cm jadi 2 loyang. Dough saya bagi 16, masing2 loyang saya isi 8. Mengembang full.
Cara Membuat
- 1
Buat water roux dahulu. Campur air dan terigu, aduk rata lalu panaskan diatas api kecil hingga mengental. Cukup mengental saja jangan sampai mendidih. Angkat dan biarkan dingin.
- 2
Dalam wadah masukan terigu yang sudah diayak bersama green tea bubuk.
- 3
Buat 3 lubang, isi dengan gula pasir, ragi dan garam. Jangan letakan ragi terlalu dekat dengan garam. Aduk ragi dengan gula dulu, lalu aduk keseluruhan.
- 4
Masukan susu hangat, telur dan water roux. Aduk rata dengan sendok kayu. Jangan masukan susu cair langsung, sedikit2 saja. Liat adonannya.
- 5
Masukan butter, aduk lagi rata.
- 6
Transfer adonan ke meja kerja yg sudah ditaburi terigu. Lumuri tangan dengan terigu. Uleni hingga kalis elastis. Gunakan extra terigu. Jangan terlalu banyak tambahan terigunya. Tipis2 saja. Menguleni roti dengan tangan paati membutuhkan bantuan terigu. Asal tidak berlebihan, tidak akan membuat roti jadi keras. Tambahkan bertahap dan tipis2 saja.
- 7
Pindahkan ke wadah yg sudah di olesi minyak tipis2. Minyak zaitun atau minyak sayur. Lalu tutup dengan plastik wrap atau serbet. Letakan ditempat hangat. Diamkan 1 jam.
- 8
Ini setelah 1 jam mengembang 2x lipat. Tinju adonan untuk membuang udaranya.
- 9
Bagi dough sama besar. Lalu bentuk sesuai selera, beri isian Nutella. Saya cuma dibentuk bulat aja. Dough saya bagi jadi 16. Sayaxpanggang di loyang bulat 20cm jadi 2 loyang.
- 10
Tata diloyang yang sudah diolesi butter atau dialasi baking paper.
- 11
Biarkan mengembang lg 2x lipat. Diamkan kira2 30 menit.
- 12
Olesi dengan kocokan telur sebelum masuk oven.
- 13
Pangang 170'C. 25-30 menit atau sampai matang. Sesuaikan oven masing2.
- 14
Keluarkan roti yg baru matang dari oven. Panas2 olesi butter.
- 15
Dinginkan di cooling rack.
- 16
Segera setelah dingin simpan dalam wadah kedap udara atau plastik agar roti tetap lembut dan lembab beberapa hari ke depan.
- 17
Enjoy. Soft, fluffy and moist.
Resep Serupa
-
Bread Toast Green Tea Bread Toast Green Tea
Sarapan sederhana rasa istimewa 😍🍞💚Source: mba Jenny
-
Homemade Matcha Green Tea Bread Homemade Matcha Green Tea Bread
Nggak punya bubuk green tea jadinya kurang kuat rasanya. Saya cuma pakai bubuk matcha latte yg buat diminum..hehe. Maksa yaa..hasilnya lembuut banget dan empuk..
-
Green Tea Bread | Roti Tawar Green Tea Green Tea Bread | Roti Tawar Green Tea
BismillaahAssalaamualaikum..Lagi pengen roti tapi berasa matcha .Akhirnya jadi juga bikin rotinya...Alhamdulillaah.. rotinya lembut, spongy .. 🌹💞Yuuk... mari membuat..#roti #rotitawar #loaf #bread #greentea #greenteabread #greentealoaf #cookpad #cookpad_id #cookpadCommunity #cookpadCommunity_id #cookpadCommunity_Indonesia#cookpadCommunity_Cikarang#PejuangGoldenBatikApron #Pekan_1#Dapoer_Santi@lovetocook_121076
-
Milk Tea Bread Milk Tea Bread
Pertama kali bikin roti pakai milk tea dan ampasnya juga dicampur dg adonan rotinya. Ternyata enak juga lho. Cooksnap resep dari kak @mira_rozanna#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumut#PekanPosbar#OlahanTeh#CeritaDapurHariIni
-
Green Tea Banana Bread (No BP/BS) Green Tea Banana Bread (No BP/BS)
Calling for banana and matcha lovers 👋👋👋 pisangnya sisa 2 jadinya light yaa rasa pisangnya, yg ga doyan pisang pun pasti bakal doyan nih karna wangi matcha nya lebih nonjol.. but who doesnt like banana?☺
-
Milk Tea Bread Milk Tea Bread
Milk Tea Bread, cara lain menikmati milk tea 😍.Pertama kali buat dan nyoba roti yang dicampur dengan seduhan teh dan susu. Ampas teh nya juga dicampur di adonan rotinya, ternyata enak bikin nagih!Tekstur rotinya sangat lembut, kalian wajib coba! 😍Source : @mira_rozanna terimakasih resepnya, semoga berkenan mba 😊.Selamat mencoba! 😊_____#GAS2025#Coboy2025#AromaTeh#CookpadCommunity_Surabaya#hendRiani_GAS2025
-
Milk Tea Bread Milk Tea Bread
Penasaran emak dgn roti dari teh klo roti kopi kan biasa yaa dari pd penasaran terus gmna rasa nya lgsg lh bikin jg inspirasi resep dari mba Ika @MyHomemadaeFood sedikit aku modifikasi dari bentuk rotinya aku bikin versi roti sisir#CookpadCommunity_KalSel#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Banjarmasin#RecookOfTheWeek#ArisanRecook_MyHomemadeFood#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeda_MyHomemadeFood
-
Green Tea Bread Pudding with Durian Ice Cream Green Tea Bread Pudding with Durian Ice Cream
Simply sweet and #nggakperlumahal
-
Milk Tea Bread Milk Tea Bread
Isi coklat keju tabur gula aroma milk tea nya kuat bgt😋Disesuaikan dengan permintaan pelanggan dirumah 🤤Ini resep aslinya 🙏https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13400746-milk-tea-bread?invite_token=2mdta6j8m3nq5XcqcQ8cS7pB&shared_at=1608780360Wl menul2 montox tp rasanya kurang klo cm buat 1 resep 🤭 enak bgt ga enek 🤤Coba lgsng aj dh🙏Msh dengan resep pemenang arisan #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis ke-17 di #RememberGenkPeDa_MyHomemadeFood semangat selalu 💪#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_Id#Cookpad_Id
-
Wool Roll Bread green tea mix Wool Roll Bread green tea mix
Ikutan bikin yg lagi viral 😁, roti nya empuk tapi ini adonanya lembek banget aku tambahin tepung lagi sedikit
-
Milk tea choco bread Milk tea choco bread
Buka-buka cookpad trs nemu resep roti milk teaResep punya bunda @LilBieOkeelaah mari kita coba, tapi disini aku tambahin pake selai coklat...
-
Conch Bread With Green Tea Vla (Roti Keong Mas) Conch Bread With Green Tea Vla (Roti Keong Mas)
Ini kue paling saya suka, sewaktu kecil sampe besar kini, dulu ummi saya sering bikinin, sering ngajari cara melintir cantik, sampek ada yang dikepang manjah gitu hehehe..Dulu sampe ngantuk pas nungguin ini mekar (proofing) pas udah mateng ummi bangunin untuk makan roti ini 😁Kali ini saya share resepnya..Kalo kata ummi "ojok medit karo ilmu,masio ilmu mung sepele"."Jangan pelit ilmu, walaupun ilmu itu kecil".Jadi saya share resep ummi saya ini, dari dulu pengen bikin, tapi waktu blm ada..Alhamdulillah akhirnya bisa bikin.......#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_Bali
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar