Acar Bengkuang Pedas

🍛hobimakan🐐
🍛hobimakan🐐 @cook_8237717

Maunya bikin Acar Lobak Korea "Danmuji", tapi tidak punya lobak -_-

Acar Bengkuang Pedas

Maunya bikin Acar Lobak Korea "Danmuji", tapi tidak punya lobak -_-

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

+/- 5-6 jam
4-5 porsi
  1. 6-8 buahbengkuang ukuran kecil/sedang
  2. 1 ruaskunyit
  3. Sesuai seleracabe rawit atau yang sejenisnya
  4. Sesuai seleracuka dapur
  5. Sesuai seleramerica
  6. Secukupnyagaram
  7. Secukupnyagula
  8. 3-4 bijibawang putih
  9. 1/2 pancisedang air bersih

Cara Membuat

+/- 5-6 jam
  1. 1

    Potong-potong bengkuang yang sudah dikupas bersih dengan ketebalan +/- 2 mm.

  2. 2

    Gerus kasar merica dan parut kunyit atau bisa digeprek saja.

  3. 3

    Campur merica, kunyit, cabe rawit, air, cuka, bawang putih, gula, dan garam ke dalam panci.

  4. 4

    Masak campuran tadi sampai mendidih. Matikan kompor, angkat dan masukkan potongan bengkuang.

  5. 5

    Diamkan sampai +/- 4 jam atau sampai dingin, kemudian pindahkan bengkuang berikut kuahnya ke dalam toples tertutup rapat.

  6. 6

    Simpan dalam kulkas. Bisa dikonsumsi sampai 2 minggu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
🍛hobimakan🐐
🍛hobimakan🐐 @cook_8237717
pada
Suka makan, akhirnya belajar memasak berkat Cookpad, selama tidak malas.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa