الكليجة العراقية
الخطوات
- 1
نضع جميع المواد الجافة معا الطحين والخميرة والحليب البودر والهيل والملح ونخلط.
- 2
نضيف الحليب الدافي تدريجيا ونخلط بالعجانه. او باليد
- 3
نضيف الزيت او الزبد ونعجن جيدا إلى ان تتكون عجينة ملساء غير قوية واذا احتاج الامر نضيف قليل من الماء ونعجن.
- 4
نغطي العجين بكيس نايلون ونضعها في مكان دافى. لمدة نصف ساعة او إلى ان تتخمر العجينة وترتفع اعلى.
- 5
نزيل النوى من التمر ونضع التمر في طنجرة مع اضافة نصف ملعقة طعام زبدة ونخلط جيدا إلى ان تتكون عجينة ملساء من التمر ونضيف اليها الهيل والدارسين وحبة الحلوة المطحونة حسب الرغبة ونضعها جانبا إلى ان يبرد خليط التمر'
- 6
بعد ان تتخمر عجينة الكليجة ناخذ مقدار منها ونفتحها ونحشي وسطها التمر ونقطع العجينة مربعات او اي شكل حسب الرغبة
- 7
نحظر صينية الفرن ونصفف فيها الكليجة ونمسح فوق الكليجة بصفار البيض نرشها بقليل من السمسم ونطبخبها في الفرن على درجة حرارة 180 بالنسبة للفرن الكهربائي لمدة 25 دقيقة او إلى ان يحمر الوجه.
وصفات مشابهة
-
-
الكليجة العراقية الكليجة العراقية
وصفه عراقية اكثر شي نسويها بالعيد وطعمها رووووعه ويمكن اكلها مع الشاي او شرابكل عــــام والشعب العراقي بالـــــــــــــــف خير
-
-
-
-
-
-
الكليجة العراقية على اصولها 😙 الكليجة العراقية على اصولها 😙
وصفة روووووعة والطعم لا يقاوم...
-
-
الكليجة العراقية (معمول التمر) الكليجة العراقية (معمول التمر)
الكليجة بحشوة التمر (معمول التمر) من الحلويات المشهورة في أغلب الدول العربية و الغنية عن التعريف ,, تُحضر في المناسبات و الأعياد و في جميع الأوقات ..حضرتها اليوم بطريقة سهلة و عجينة هشه ولذيذة .. #وجبات_خفيفة.تابعوني على قناتي عاليوتيوب حتى يصلكم جديد وصفاتي :::https://www.youtube.com/channel/UChL9yAYeHc8I_G_uq00nTbQ
-
كليجة عراقية كليجة عراقية
#طلبات_عائلتي الكليجة معجنات عراقية مشهورة تصنع في كل بيت عراقي ايام الاعياد والمناسبات اولادي يحبوها جدا لذلك هم يطلبوها مني دايما .
-
كليجة عراقية كليجة عراقية
الكليجة من المعجنات المشهورة في العراق وتصنع في الأعياد والمناسبات بشكل خاص
رشا صالح
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات