Sosis solo simple ala mami devi.a

Devi Aspriyani
Devi Aspriyani @cook_9321670
jakarta utara

awalnya seneng jajan, sampe akhirnya dapet hidayah buat bikin sendiri... hehehhe.. ehh malah jadi ladang usaha,, alhamdulilah udah banyak yg pesen :)

Sosis solo simple ala mami devi.a

awalnya seneng jajan, sampe akhirnya dapet hidayah buat bikin sendiri... hehehhe.. ehh malah jadi ladang usaha,, alhamdulilah udah banyak yg pesen :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramdada ayam
  2. 1 bungkussantan bubuk sasa kecil
  3. 1Magic/masako/royco (selera)
  4. 3bawang merah
  5. 3bawang putih
  6. lada bubuk
  7. gula pasir
  8. 250 gramtepung segitiga biru
  9. 1kuning telur (untuk adonan)
  10. 2telur (untuk di balurin)
  11. 1 sdmsagu
  12. 1 sdtminyak sayur

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam hingga empuk, tiriskan

  2. 2

    Blender ayam hingga halus, sisihkan

  3. 3

    Blender bawang merah dan bawang putih hingga halus, lalu tumis, masukan air, santan, ayam, penyedap, gula, lada, masak hingga kering sampai menjadi abon

  4. 4

    Lalu bikin kulit, masukan tepung, telur, air, sagu, minyak, penyedap, aduk hingga rata,, jng terlalu encer dan jng terlalu kental

  5. 5

    Panaskan teflon dengan api kecil, cetak kulit 1 per 1, hingga adonan habis..

  6. 6

    Isi kulit dengan ayam, lalu gulung seperti gulung risol,, lakukan hingga kulit habis.

  7. 7

    Boleh lsg di goreng boleh juga di diginkan di kulkas dl.. kalau saya lebih sering di dinginkan di kulkas dl, karena teksturnya jd agak kaku, dan lebih mudah untuk di goreng

  8. 8

    Kocok telur untuk baluran, lalu baluri sosis solo dengan telur 1 per 1, panaskan minyak, lalu goreng.. tiriskan, hidangkan :)

  9. 9

    Selamat mencoba, selamat berkreasi, semoga bermanfaat ^^

  10. 10

    Terimakasih sudah menyempatkan untuk membaca yaa ^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Devi Aspriyani
Devi Aspriyani @cook_9321670
pada
jakarta utara

Komentar

Resep Serupa