Rollitos de verdura

miranda
miranda @cook_6469740
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Ingredientes

  1. Para 20 rollitos:
  2. 20tortillas de harina
  3. 10 rebanadasqueso blanco manchego
  4. 1 cucharadaMaizena
  5. 2 cucharadasagua fría
  6. 1/2cebolla en lunas
  7. 3zanahorias medianas en julianas
  8. 2 tazasrepollo finamente picada
  9. al gustoAceite *
  10. al gustoSal y pimienta
  11. al gustoSalsa de soya

Paso a paso

  1. 1

    Partimos la zanahoria en julianas y la ponemos a cocer, una vez cocida ponemos mantequilla en la sartén y freímos la cebolla, repollo y zanahoria y salpimentamos y le agregamos la salsa de soya.retiramos del fuego

  2. 2

    Revolvemos la Maizena con agua y ese va a ser nuestro "pegamento" para enrollar los rollitos, cortamos las rebanadas de queso manchego por la mitad y lo ponemos en medio de la tortilla de harina, luego ponemos el pegamento en los 4 lados de la tortilla.

  3. 3

    Enseguida ponemos el guisado y enrollamos

  4. 4

    Doblamos las esquinas

  5. 5

    Enrollamos

  6. 6

    Así quedan

  7. 7

    Luego ponemos aceite en una sartén y freímos los rollitos y listos para comer !

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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miranda
miranda @cook_6469740

Comentarios

Itzel Morales
Itzel Morales @Itzelmorales
Yo uso huevo batido crudo como pegamento y vieras que quedan bien pegados te lo digo porque yo trabaje en un restaurante de comida cantonesa y ahí asía los rollitos de vegetales

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