نقطع الخضار قطع صغيرة ثم نضيف الملح والبكمبودر والفلفل الاحمر والكركم والكمون والحبة السوداء، نضيف الطحين ونعجنه بالماء تكون العجين مضبوطة علشان تضبط معنا

يؤخذ بالملعقة كمية ويقلى بزيت ساخن لتتتحمر