البندراق

Riham Yamani @cook_9230003
هذه الأكلة مشهورة في منطقة تقرت بالصحراء الجزائرية حيث تعتبر من الموروث الثقافي للمنطقة
البندراق
هذه الأكلة مشهورة في منطقة تقرت بالصحراء الجزائرية حيث تعتبر من الموروث الثقافي للمنطقة
الخطوات
- 1
قومي بتنقية البندراق من الأوراق غير الجيدة
- 2
قومي بتقطيع البندراق تقطيع ناعم اغسليها جيدا من الغبار و الاتربة و ضعيها في قدر تكون ثقيلة
- 3
ضعي فوقها اللحم و الفول الجاف منزوع القشرة
- 4
أضيفي اليقطين و البصل و البطاطا مقطعة قطع كبيرة و الفلفل الحار
- 5
ضعيها على نار هادئة جدا و أتركيها حتى تجف ثم أضيفي الزيت ودعيها تتقلى ثم أضيفي الماء حتى تتغطى الخضار
- 6
بعد النضج اهرسي المكونات جيدا و اتركيها على نار هادئة لمدة نصف ساعة تقريبا
- 7
حضري الكسكس و قدميه مع صوص البدراق و بالصحة و العافية
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
من الأكثر بحثًا في
وصفات مشابهة
-
-
بندراق او برزقالة 😍 بندراق او برزقالة 😍
#طلبات_عائلتي #وصفات_مريومة #كوزينة_بلادي#dzاكلة شعبية معروفة في منطقة تقرت يحبوها العائلة و مايستغناوش عليها 😋😋 Meriem Tiar -
-
مرق بندراق او الرجيلة مرق بندراق او الرجيلة
#وصفات_بالاخضر هذه العشبة فيها فوائد تطرد الجراثيم يعرفوها ناس الجنوب بندراق والوسط الرجيلة oum asma -
-
سلطة البقلة🌱🌿🍅 (المرجيلة البندراق،بالبرزقالة،بلكازيط) سلطة البقلة🌱🌿🍅 (المرجيلة البندراق،بالبرزقالة،بلكازيط)
#لمة_الاحباب 🇩🇿🇩🇿🇩🇿البقلة او الرجلة لها عدة مسميات مختلفة في الجزائر حسب كل منطقة منها ✔البندراق (ورقلة،الوادي)✔ بلكازيط(الاغواط)✔قرننوش(غرب الجزائر)✔بالبرزقالة(شرق جزائري)✔ والبرطلاق و هي نبتة برية ذات أوراق بيضية مقلوبة مستديرة القمة تنمو بكثرة في الاراضي الخفيفة وفي الحدائق المروية في فصل الصيف إضافة الى مجاري الوديان حيث تغطي مساحات شاسعة في مواسم الامطار ويكثر في المزارع المهملة وعلى جوانب الطرقاتوتعد البقلة من أكثر الخضروات الورقية من حيث القيمة الغذائية حيث تحتوي على نسبة عالية من الاوميغا_3وهي تساعد في علاج الكثير من المشاكل الهضمية كما تعمل على تعزيز صحة القلب بالإضافة الى احتوائها على مستويات عالية من البوتاسيوم والمغنزيوم وفيتامين A وB وتؤكل البقلة مطبوخة أو كما هي على شكل سلطة 👇 🤗👌👌#سلطة_لحباب أم إلياس🇩🇿🇩🇿 -
الحريرة المغربية الحريرة المغربية
هذ الحريرة جربتها و خرجت بنينة 😋😋😋و اضفتلها لمستي الخاصة 🤗🤗 ارجو تنال اعجابكم ان شاءالله وصفات مجربة -
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/3400372
التعليقات