Kepiting Asam Pedas
Kepiting memang menu kesukaan suami saya. Kalau ke resto seafood pasti langsung pesan menu kepiting. Nah, daripada beli yang hargany bikin manyun, mendingan buat sendiri.
Kepiting Asam Pedas
Kepiting memang menu kesukaan suami saya. Kalau ke resto seafood pasti langsung pesan menu kepiting. Nah, daripada beli yang hargany bikin manyun, mendingan buat sendiri.
Cara Membuat
- 1
Kepiting yang dipilih, sebaiknya yang masih segar (hidup). Cara mematikannya, balikkan badanny, lalu belah. Diamkan sebentar, si kepiting pun mati. Sebelun merebusnya, sebaiknya dicuci sambil disikat menggunakan sikat gigi. Setelah bersih, bagian perutnya dibelah serta capitnya dipotong. Lalu rebus sampai warnanya berubah menjadi merah. Tiriskan airnya. Untuk bagian capitnya dipukul-pukul menggunakan alu agar ketika dioseng bumbunya meresap.
- 2
Bawang merah, bawang putih, cabai merah, rawit, jahe, dan kunyit dihaluskan.
- 3
Setelah halus, tumis beserta daun jeruk, daun salam, serai, dan laos. Tambahkan air satu gelas. Aduk-aduk, masukkan potongan nanas. Beri kecap, saus sambal, gula, garam, merica dan penyedap rasa. Aduk-aduk sampai wangi.
- 4
Setelah wangi, masukkan kepiting yang telah direbus tadi. Aduk-aduk, lalu tutup selama 10 menit agar bumbu meresap.
- 5
Setelah airnya asat dan nanasnya layu, matikan kompor. Sajikan di piring atau mangkuk. Kepiting asam pedas dapat dinikmati. Selamat mencoba 😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kepiting Asam Pedas Kepiting Asam Pedas
Pertama kalinya masak kepiting sendiri. Resepnya ngasal sihh, cemplung2. Tapi jadinya kata suami enakkk... Habis sampai tetes terakhir 😁
-
Kepiting Asam Pedas Kepiting Asam Pedas
ini makanan kesukaanya suami yg biasanya beli diluar dan harganya yg luar biasa .. tapi kali ini dia request untuk dibikinin sendiri d rumah .. alhamdulillah bisa ngirit dah ..😅yaudah dehh akhirnya eksekusi sendirii 😁#SiapRamadhan#MurahMeriah#PekanInspirasi#BerburuCelemekSakti
-
Kepiting Asam Pedas Kepiting Asam Pedas
Monmaap ya biubu kalo fotonya ga jelas heheheIni Kepiting favorit Paksu dan Anak"(Kok kayanya semua favorit ya?? Keliatan kalo doyan makan hehehehe)Apalagi kalo pake kepiting telur, Astagaaaa nikmatnya nambah"...
-
Kepiting Asam Pedas Kepiting Asam Pedas
Huaahhhh bener2 bagaikan mimpi buruk, hari ini aku harus memasak kepiting hidup yang masih tinggal 2 di rumah, dari kemaren aku mainin matanya, aku sentuh2 matanya, selalu blink2 bagai wanita genit berbulu mata panjang dan tebal ;), lucuuuu dan kesannya cutee dehhhh 😀And… inilah penampakannya, dan rasanya bener2 mantap, pedas ada asam2nya , menggugah selera 😀
-
Kepiting asam pedas Kepiting asam pedas
Pagi ini suami mintak dimasakin kepiting dan dia kan sukanya pedas jd kepitingnya dimasak yg puedes banget aja🦀
-
Kepiting asam pedas Kepiting asam pedas
aku suka bgt seafood. Salah satuny kepiting ini.
-
Kepiting asam pedas Kepiting asam pedas
Masak kepiting yang simple karena makannya lumayan ribet tp bikin penasaran hehehe selamat mencoba 🙏
-
-
Kepiting asam pedas Kepiting asam pedas
Coba-coba masak kepiting dengan kuah yang segar..Mudah banget moms..Seger asem pedes..Hhmm wajib coba deh moms😉
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar