شارك

المكوّنات

  1. كيلوورق عنب
  2. كوبارز مصري مغسول ومنقوع
  3. 0.25 كوبزيت زيتون
  4. حبتانثوم مهروس
  5. حبةبصل مفرومه ناعم
  6. حبتانبندورة مفرومه ناعم
  7. 0.5 كوببقدونس مفروم ناعم
  8. ملعقةنعناع ناشف
  9. عصير ليمونتين
  10. ملح
  11. فلفل بهارات

الخطوات

  1. 1

    نشوح البصل والثوم قليلا بزيت الزيتون ثم نضيف البندورة والبهارات والرز والبقدونس ونقلبه لمدة ٣ دقايق

  2. 2

    نرفع الحشوة عن النار ونضيف عصير الليمون ونقلب الحشوة جيدا

  3. 3

    نغسل ورق العنب ونسلقه بماء ساخن حتى يتغير لونه من الاخضر للاصفر

  4. 4

    نحشو حبات ورق العنب

  5. 5

    تقطع حبتين بطاطا وحبة بندورة حلقات وترص بأسفل وعاء الطبخ

  6. 6

    ترتب حبات اليالنجي بالوعاء ويوضع فوقها حلقات من الليمون ويضاف لها كوب زيت زيتون وكوبين ماء ساخن

  7. 7

    تثقل حبات اليالنجي بثقل خفيف وتوضع عالنار حتى الغليان ثم تهدئ النار

  8. 8

    تترك على نار هادئه حتى تنضج لمدة ساعه

  9. 9

    يقدم مع الزبادي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
🌻🌻 مُيّوٌوٌشَ أِلُسّوٌرًيّة 🌻🌻
نُشرت في
انا من الشام...البلد الحلو...جنة الله على الارض...بعد الحرب ...فقدنا كل شي...البيت..والاهل..والاحباب..والوطن...اصعب شي بالحياة انك تفقد وطنك..وتطلع منو غصب عنك..ذكرياتي بالشام ..مرتبطه بكتير اكلات بوصفاتي...كل وصفة إلها ذكرى عندي...كانوا اهلي يحبوها..او صديقاتي...او طلعنا مشوار وعملناها...وضلت الذكريات ساكنة فيي..كنت المميزة بعيلتنا بالطبخ..كوني مغرمة كتير بالمطبخ.بتمنى بس ارجع للشام...وبوس تراب الشام..واشرب من عين الفيجة..وعانق تراب قبور ناس فارقونا بكير...من اقاربي واهلي...هون بالكوكباد حبيت كتير زميلات عزيزات ع قلبي...وصارو مني وفيي..الله يديم المحبة...ونرجع لبلادنا...😢😢
اقرأ المزيد...

التعليقات (2)

سارة مراد
سارة مراد @Saramo
جزاكي الله خيرا أسهل وألذ وصفه جربتها