Ikan Goreng Siram Tauco Pedas

Cut Sylvia
Cut Sylvia @SylviasKitchen27
Jawa Timur

Ceritanya lagi pengen masak gurami tapi dengan cita rasa berbeda. Kebetulan di kulkas ada tauco pekalongan yang biasa saya pakai untuk memasak tumis buncis dan cabai hijau... Ternyata uenaaakkk😋
Kalo mau pake ikan lain juga bisa...

Ikan Goreng Siram Tauco Pedas

4 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya lagi pengen masak gurami tapi dengan cita rasa berbeda. Kebetulan di kulkas ada tauco pekalongan yang biasa saya pakai untuk memasak tumis buncis dan cabai hijau... Ternyata uenaaakkk😋
Kalo mau pake ikan lain juga bisa...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 1 ekorgurami besar
  2. 5 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 3 buahcabe merah, iris serong
  5. 3 buahcabe hijau, iris serong
  6. 1 tangkaidaun bawang pre, iris serong
  7. 10 buahcabai rawit, atau sesukanya
  8. 1 buahtomat belah 8
  9. 1 sdk mkntauco
  10. secukupnyaGaram, gula, penyedap
  11. 1/4 gelasair
  12. 1 batangserai
  13. 4 lembardaun jeruk
  14. 3 cmlengkuas, geprek

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan, beri garam&perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit lalu goreng dalam minyak panas hingga matang lalu bila suka bakar sebentar dengan teflon

  2. 2

    Tumis bawang merah,bawang putih,serai,lengkuas, dan daun jeruk hingga harum, masukkan tauco, garam, gula, & penyedap, aduk rata lalu test rasa

  3. 3

    Masukkan sedikit air, tunggu mendidih lalu tambahkan irisan cabe dan tomat masak sebentar aja, tambahkan irisan daun bawang prei, jangan terlalu layu supaya cantik warnanya🌶🌶🌶🍅🍅🍅

  4. 4

    Letakkan ikan yang sudah digoreng&dibakar di atas piring saji atau wadah lalu siram dengan tumisan bumbu tauco tadi

  5. 5

    Boleh juga memakai ikan lain seperti kembung, selar, banyar, bawal, mujaer atau dorang...suka2 ajjaa... Selamat mencoba yaa..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cut Sylvia
Cut Sylvia @SylviasKitchen27
pada
Jawa Timur

Komentar

Resep Serupa