Asem-asem kambing anti gagal

Mama NAYRA
Mama NAYRA @cook_4895089

Sekeluargaaa emang favorit bgt sama asem2 daging.. asli rasanya mah g usah ditanyaaa pedessssegerrrrrrr makyusss pokonyahh... anti gagal.

Asem-asem kambing anti gagal

11 orang berencana membuat resep ini

Sekeluargaaa emang favorit bgt sama asem2 daging.. asli rasanya mah g usah ditanyaaa pedessssegerrrrrrr makyusss pokonyahh... anti gagal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging kambing (sapi juga boleh)
  2. 8bawang merah
  3. 9bawang putih
  4. 10 buahbuncis
  5. 1 buahwortel ukuran sedang
  6. 3 buahtomat ukuran sedang
  7. 1 buahasam jawa
  8. 20 buahcabai hijau
  9. 3-4 buahcabai biasa
  10. 3 lembardaun salam
  11. 1 ruaslaos
  12. Kecap (bangoooo kalo saya)
  13. Gula merah (dikit ajaa separuh lingkaran kecil)
  14. Garam (separuh depan SDM)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging kambing + 2 lembar daun salam + laos. (airnya sesuai selera yaa, nanti buat kuah air rebusannya). Kalo udah empuk potong2 sesuai selera masukkan lagi ke air kaldu td.

  2. 2

    Potong2 tipis (bawang merah + bawang putih + cabai biasa). Potong2 buncis, potong dengan tangan cabai hijau (potongannya kaya potongan buncis). Potong memanjang tomat dan wortel.

  3. 3

    Tumis bawputbawmer smp harus ~ cabai hijau+cabaibiasa smp layu ~ tomat wortel buncis smpe layu. Kalo udah tambah kecap bangoooo + garam + daunsalam + asem jawa + gula merah. Tumis2 bentar biar agak meresap.

  4. 4

    Tumisan slese campur ke kuah kaldu yg sudah ada potongan daging td. Tunggu sampe mendidih dan rasa meresap kedaging. Tambah kecap kalo yg suka manis. ceki ceki rasa. Jadi dehhhh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama NAYRA
Mama NAYRA @cook_4895089
pada
Masih #belajarmasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa