Cumi Pedas Manis Bakar Teflon

Wina Kartika
Wina Kartika @kartikawina90
Bandung, Jawa Barat - Indonesia

Source : Riska Erlinda

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grcumi basah
  2. Air asam jawa
  3. Garam
  4. 2 cmlengkuas geprek
  5. 5 lbrdaun jeruk (resep asli pake daun salam)
  6. Gula pasir
  7. Gula merah
  8. Kaldu bubuk
  9. Kecap manis
  10. 🌀 Bumbu Halus 🌀
  11. 6 siungbawang putih
  12. 4 siungbawang merah
  13. 3 buahcabe keriting
  14. 10 buahcabe rawit merah
  15. 3 butirkemiri
  16. 2 cmkunyit
  17. 1 sdtmerica

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi, kerat2 tp jgn sampai putus, beri air asam jawa dan garam, remas2, cuci kembali, sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus dgn lengkuas & daun jeruk, tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, gula merah, kecap, cicipi, biarkan mengental, matikan api

  3. 3

    Tuang bumbu ke cumi, remas2 diamkan -+ 30 mnt agar bumbu meresap

  4. 4

    Panggang di teflon sampai matang tp jgn kelamaan nanti alot,

  5. 5
  6. 6
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wina Kartika
Wina Kartika @kartikawina90
pada
Bandung, Jawa Barat - Indonesia
#ibubaimmasak follow me on IG : kartikawina90 YouTube : Wina Kartika Memasak Channel
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa