Kókuszkocka/ Diókocka

Dániel
Dániel @cook_6608975
Frankfurt am Main

Ezt a receptet már egyszer elkészítettem, ezúttal dióson is, kókuszosan is.

Kókuszkocka/ Diókocka

Ezt a receptet már egyszer elkészítettem, ezúttal dióson is, kókuszosan is.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

60 perc
24 kocka
  1. A tésztához:
  2. 40 dkgliszt
  3. 12 gsütőpor
  4. 8 dkgvaj
  5. 30 dkgkristálycukor
  6. 10 gvaníliás cukor
  7. 2 dbtojás
  8. 3 evőkanálméz
  9. 2 dltej
  10. A mázhoz:
  11. 25 dkgvaj
  12. 25 dkgporcukor
  13. 3 evőkanálkakaópor
  14. 0,5 dlrum
  15. 1,5 dltej
  16. 20 dkgdió vagy kókuszreszelék

Elkészítés

60 perc
  1. 1

    A tepsit kibéleljük sütőpapírral, a sütőt előmelegítjük 180 C-ra.

  2. 2

    A liszttel összekeverjük a sütőport.

  3. 3

    A vajat, a kristálycukrot és a vaníliás cukrot habosra keverjük, egyenként hozzáadjuk a tojásokat, majd a mézet, azután beledolgozzuk a lisztet, végül a tejet.

  4. 4

    A masszát a tepsibe öntjük, és középső bordamagasságon 35-40 percig sütjük (tűpróbáig). 10 percig a tepsiben pihentetjük, majd kiborítva hagyjuk az egészet kihűlni, és 4x4 centis kockákra vágjuk.

  5. 5

    A mázhoz simára keverjük a vajat a porcukorral és a kakaóporral, apránként hozzáadjuk a tejet, majd mérsékelt tűzön, folyamatosan keverve éppen csak összeforraljuk. Lehúzzuk a tűzről és belekeverjük a rumot, vagy rumaromát.

  6. 6

    A tésztakockákat egyenként belemártjuk a csokis masszába, kissé lecsepegtetjük, és a dió vagy kókuszreszelékbe forgatjuk, majd tálcára, vagy rácsra helyezzük. Hagyjuk egészen megszáradni. Én hűtőben tárolom egy napig, másnap fémdobozba pakolom. Sokáig eltartható.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Dániel
Dániel @cook_6608975
Közzétéve:
Frankfurt am Main
Dániel vagyok, előszeretettel kísérletezek és próbálok ki új ételeket,akár megadott recept szerint vagy saját ötlet alapján.Nem vagyok sem cukrász,sem szákács,hobbiból főzök/sütök sosem tanultam.Számomra kikapcsolodás egy nehéz munkanap után . Weboldal:https://www.facebook.com/groups/1816342385321559/
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek