اولا غسل اللحم و تقطيعة قطع صغيرة

وبعدها في حلة علي النار نضع السمن ونشوح اللحم جيدا وبعدها ننزل ب شرائح البصل والفلفل والطماطم والتوابل والملح والسكر لانة يساعد علي التسوية وتترك علي نار عالية

وكل ما تتشرب نزودها ب الماء حتي تتشرب وهكذا حوالي ساعة حتي تنضج تماما (يجب ان يكون الماء ساخن حتي تستوي اللحم لان الماء البارد يصعب التسوية)

وبعد تمام التسوية تقدم بجانب البطاطس والسلطات و العيش وبالف هنا ❤❤